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【🍜】ラーメン王国北海道!札幌はみそ、函館は塩、旭川はしょうゆ…でもどうしてそうなったの? [ぐれ★]->画像>7枚


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1ぐれ ★2022/05/12(木) 09:29:14.40ID:qVXXPLKz9
※2022/05/12 06:30HBC北海道放送ニュース

 札幌・みそ、函館・塩、旭川・しょうゆ、という言葉をご存じだろうか?
 道内の美味しいラーメン店が集う、札幌らーめん共和国をのぞいてみると。
調査員
「見てください!札幌ラーメンはみそです。函館ラーメンは塩です。旭川ラーメンはしょうゆです」
 確かに札幌・みそ、函館・塩、旭川はしょうゆだ。
依頼者(なかちゃんさん・14歳・札幌在住)
「なぜ札幌ラーメンは、みそなのか?調べて下さい」
 さっそく札幌、函館、旭川で、調査開始。
 まずは札幌のみそラーメンから。
 札幌を代表するみそラーメンの人気店、吉山商店。香ばしいごまの旨み、濃厚な焙煎みそが大人気。中太の縮れめんが、自慢のスープに絡みつく。
吉山商店 関山芳美 社長
「日本で一番最初にみそラーメンというものを提供したのが、札幌の『味の三平』さんということもありますし、みそラーメンが札幌の風土に合っているということじゃないでしょうか」
 今では全国的にも有名なみそラーメン。その発祥は札幌にある「味の三平」という、ラーメン店だという。
 その味の三平は、今も存在しているのか?

続きは↓
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/hbc/region/hbc-e2b06ff7f71ab8d0de0882a4b4d2a18e

2ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:29:29.10ID:AHPXWTC70
安倍のせい

3ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:31:01.84ID:mZqe8XqQ0
ラーメンって塩辛くね?
頻繁に食ってたら死ぬよ。

4ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:31:30.39ID:4kOBbz6l0
室蘭→カレーラーメン

5ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:31:32.52ID:Adylul2t0
稚内ラーメンは何だろう

6ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:31:57.46ID:7q87rt690
イメージだと、もっと魚介使ってほしい

7ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:32:00.09ID:V0LJPn9x0
もうすぐロシア領()

8ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:32:00.90ID:cFU5jPrt0
北の旭川
東の川崎
西の兵庫
南の北九州

9ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:32:41.81ID:kpd4Cx5t0
なかちゃん「調べろ」

10ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:33:28.15ID:+Zjvh9oG0
ボルシチラーメンは?

11ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:33:44.29ID:sI9AcKLg0
どさん子と山頭火のおかげ

12ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:34:08.93ID:c0Ox6hil0
ラーメンは九州のがうまいイメージ

北海道側からのチェーンはあんまり聞かないし
北海道の味噌ラーメンは単純に不味かった

13ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:35:10.88ID:TLrFHUzW0
>>8
いじめなら旭川、川崎、山形、大津じゃね?

14ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:35:18.34ID:El1RvB9z0
>>3
そもそも日本食自体がそうだから、気にするな

15ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:35:22.81ID:8JZnunSv0
移住者グループによるだろ
旭川は屯田兵の家族かな
小樽は醤油と味噌だと思うので札幌もその流れかな

16ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:35:58.55ID:TLrFHUzW0
しかし王国だったり共和国だったりどうなっとるんだラーメンは

17ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:36:00.60ID:2viLiDWH0
>>5
ホタテラーメンが美味しかったよ
チャーシューよりもホタテのほうが旨いと気付かされた

18ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:36:05.54ID:e7N5U46T0
全部カレーでおk

19ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:36:08.64ID:T/Sf89Uk0
ヌードルキングダム

20ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:36:16.08ID:b7I2ROZy0
九州人だが都内の偽博多ラーメン食うぐらいなら旭川ラーメンの方がいい

21ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:36:18.44ID:DR8FHPfC0
>>5
塩か醤油

22ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:36:25.97ID:ym+wv6az0
みそラーメンの開発には感謝ですな。(´・ω・`)

23ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:36:46.67ID:vKIeaG2d0
ラーメン喰うより北海道の食材を楽しむべきだと思うけどなぁ

24ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:36:53.76ID:8JZnunSv0
どうも世界の健康寿命見ると日本人は塩耐性ありそうなんだよな
そうすると70年代の日本食でほぼ完璧な栄養状態

25ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:37:02.89ID:i8TS/bn40
>>5
水族館の近くの塩

26ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:37:03.75ID:DR8FHPfC0
>>20
田中商店ダメなの?
悪いけど東京の旭川ラーメンも旭川ラーメンじゃねえよ
元旭川民より

27ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:37:29.19ID:poEGS1/D0
>>3
ほんと冷静に考えたら
塩だらけ
体悪すぎ

28ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:37:56.09ID:DR8FHPfC0
>>23
関東とかならラーメンありだと思う
そもそも北海道は水が美味しいから

29ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:38:01.23ID:b07tdiH+0
東京にはほぼ100%エビの出汁が効いたラーメンあるけど
北海道はカニの出汁だけのラーメンないのか?

30ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:39:37.03ID:DR8FHPfC0
>>29
無いかなぁ
自分の家で作るしかない
生のカニを茹でるとか

31ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:39:41.69ID:sI9AcKLg0
バターのかけらがのった味噌ラーメンは、いかにも北海道のラーメン

32ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:40:50.97ID:K5YkLBxE0
青森だったか
以前旅行先で食ったラーメン
異常に塩辛くて……
よくあんなもん食えるなと
びっくりしたわ

33ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:40:52.02ID:8JZnunSv0
山頭火はどこでも同じ味がするな
本州だと高いけどな

34ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:41:09.29ID:b7I2ROZy0
>>26
どっちもオリジナルからは離れてるのかぁ…旭川に行って食ったらたしかに旨かったけど。

35ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:41:11.29ID:RbnzdYZ60
>>5
塩だよ

36ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:41:54.77ID:Qh91/c9j0
ピリカラーメンは?

37ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:42:49.55ID:kBALLw3C0
>>30
エビ・カニは丸ごとじゃなく殻を炒めてから出汁をとる
フレンチのパクリだわ
トンキンがやりそうな事だよ

38ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:43:34.66ID:wKnHlzQn0
>>1
昔の札幌は塩
5〜60年前に札幌ラーメンって言うと塩バターコーンが代表格
内地から転勤して来たサッチョンが増え
チョンガーなんで味噌汁を飲めない人がたくさんいた
そのニーズにこたえてできたのが札幌ミソラーメン

39ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:43:46.95ID:tRqVhpK80
パクるには差別化が必要だからw

40ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:44:04.17ID:lkWR35tP0
さっぽろラーメン てお店チェーン 未だに有るんだよねw

41ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:44:14.69ID:twIRUe2l0
40過ぎて、こってり系食べるとお腹壊すようになってしまった。
さっぱり系の美味しい店再度開拓中。
とりあえずきちりんの塩が好き。

42ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:44:44.31ID:sI9AcKLg0
どさん子って昔は、各地にあったけど殆ど潰れたよね
昭和なおじさんの自分は、結構好きなんだけどな・・・

43ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:45:09.72ID:corhJcow0
調味料の産地だからでしょ

44ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:45:15.79ID:o7rxLJrY0
旭川ねえ

45ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:45:27.65ID:vyo6LnvU0
実は北海道にはもう一つ釧路ラーメンというものがある

釧路ラーメンは醤油ラーメンだが旭川ラーメンとは違い麺は細麺でスープもあっさりタイプ。

食べると中々美味しい

46ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:45:46.54ID:Zbao0u8d0
去年は旅行で札幌に2回行ったけど、ラーメンは新千歳空港のラーメン屋が
集まってるとこでしか食べなかったな。わざわざ食いに行かない感じ。

47ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:46:52.84ID:nznikwx10
昔は札幌の味噌ラーメンなんて観光客向けの不味いイメージしかなかったけど
最近は地元民でも食べるようになったのか?

48ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:47:40.51ID:JwBg2A5H0
>>1
函館が塩ラーメンなのは当たり前でしょ?
近代日本ラーメン発祥である函館の「南京そば」が塩ラーメンだったからだろう?
現代まで明治時代の南京そばの系譜がそのまま続いているだけの話だわな
(真の日本ラーメン発祥地は室町時代の京都だけど、近代ラーメンの話ね)

49ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:47:51.40ID:b07tdiH+0
>>37
確かに変なのばっか
パスタ風ラーメンとか麺は蕎麦なのに洋風スープのラーメンとか
呆れるほど多いわ

50ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:47:56.17ID:PHDuhynX0
>5 ワッカネーナー

51ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:48:18.32ID:EiwlK5bP0
コロナ前に何度か旅行に行ったとき函館では塩ラーメン食べた
札幌で味噌バターコーンラーメンは地元の人はほとんど食べないって聞いてやめといた

52ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:48:23.41ID:vyo6LnvU0
>>47
最近の傾向としてスープを豚骨をベースにしたりとアレンジしてる
あと旭川ラーメンのテイストも混ざってるものも出てきてる

53ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:48:26.68ID:aLtnzdpY0
>>45
釧路でザンギの名店で呑んで、つぶとラーメンの店で〆たな。
勝手丼は諦めたけど

54ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:48:41.87ID:f8ZqNTwh0
むかし、札幌の放送局の女子アナがムツゴロウさんに ラーメンと言えば、やはり味噌ですよね と振ったら、
いや、トンコツ一択 と返されて笑ってしまった

55ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:49:14.47ID:WmloRXRH0
>>8
このコピペ見ていつも思うけど兵庫だけ都道府県単位だよな

56ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:49:25.49ID:8JZnunSv0
確かにサッポロ一番は塩と味噌が美味いな
ただ、昔はもっと美味かった記憶
どこの会社も麺が変わったね

57ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:49:49.04ID:d/eAnDBD0
旭川はノーサンキュー

58ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:49:52.53ID:8JZnunSv0
>>55
兵庫区かも知れんぞ

59ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:49:57.76ID:vWd9EqLT0
味噌ラーメンを店で食べた事ない
味噌汁に麺入れてるようで食指が動かない
旭川の醤油ラーメンも函館の塩ラーメンも大好きなのに
豚骨は飽きた

60ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:50:10.45ID:1hUIL6ni0
>>42
どさん子大将はまだ残ってるんだな

61ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:51:16.42ID:AN94VhQy0
北海道がラーメン王国って印象を与えたのは
サッポロ一番によるところが大きいかと

62ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:51:31.36ID:n8Dmr3bP0
道外での北海道系ラーメンはほとんどが味噌ラーメンな件について。

63ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:51:52.28ID:vyo6LnvU0
>>59
ラーメンに限らず味噌と麺類は中々合うで
昔食べたそうめん入りの味噌汁も美味しかったなぁ

64ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:52:10.78ID:UH/JcNUU0
>>24
多少はあるのだろうな

柴犬もさんざ代々飼い主の食い物を食わされてきたおかげで
他の犬種よりは塩耐性があると聞いたことがある (※ただし避けましょう)

65ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:52:19.18ID:kBALLw3C0
>>42
買収されてるから、違うロゴで出店中だよ

66ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:52:59.03ID:aHbYMfNU0
旭川は味噌だぞ

67ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:53:15.58ID:vyo6LnvU0
>>24 >>64
個人的に日本で一番塩耐性あるのは青森県民だと思うw

68ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:53:25.33ID:+W1nUYCJ0
これ見てからラーメン屋どころか飲食店自体信用しなくなった
【🍜】ラーメン王国北海道!札幌はみそ、函館は塩、旭川はしょうゆ…でもどうしてそうなったの?  [ぐれ★]->画像>7枚

69ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:53:44.05ID:UH/JcNUU0
単に、認知してもらうためのキャラ付けだよな

旭川醤油、札幌味噌は
実際は両地域、両方あるし「店による」じゃないの

70ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:54:21.95ID:zOhIXwnH0
県ごとに特徴違うくらいの広さだってのになに阿呆なこと書いてんの

71ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:56:21.53ID:k6fRX8IF0
>>61
グンマー一番だよな
産地偽装w

72ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:56:30.68ID:DR8FHPfC0
>>37
元旭川民で宗谷の漁師が祖父母だったけど
それを丸茹での拉麺食べたなら生カニ買うしかないね
毛ガニがいいと思うよ
>>59
ひまわりとかなら
ホルモンの出汁効いてて旨いよ
>>66
よしの、ふるき、ひまわりだとそうなるねw

73道民2022/05/12(木) 09:57:18.72ID:Gn8WVS1B0
サッポロ一番で喜んで貰えるのなら
生麺食ったら喜ぶだろうな…

かつて世話になった職場の人達に
北海道ラーメンセットをお土産に
持って行ったら喜んでくれたもんな

74ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:57:20.44ID:DR8FHPfC0
>>71
でも、一番美味しいのは屋台18番なんだなぁ

75ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:57:37.84ID:gM55z2Jc0
函館塩ってラーメンかーが塩だったってだけだろ。

76ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:57:43.88ID:6856asea0
旭川は味噌だけどな

77ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:58:43.54ID:El1RvB9z0
>>27
それ日本食全般に言えるけどな。
自身の人生を肯定したい気持ちはわかるけど。

78ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 09:59:26.89ID:D+/Or8y/0
札幌駅の中にある味噌ラーメン食べたら不味いくせに量が多くて吐きそうになったが

79ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:00:08.34ID:bnKvPLxx0
>>68
これなら原価率高い方なんじゃない?
スープに光熱費含まれてるのかしらんけど

80ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:00:26.05ID:LprhJvJ70
本州の人間が北海道に行き寒い所で食べるのに1番美味しく感じるのは味噌ラーメン

81ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:00:42.61ID:8pK4UcwZ0
>>2
アベアベアベベアベシっ

82ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:01:03.10ID:t3QjVwEr0
釧路「また仲間はずれにされてる…」

83ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:01:13.80ID:El1RvB9z0
バカドーミンの誇りであり心の故郷でもあった味の時計台も
家系業者に買われたあげく、家系に絶賛転換中だけどな。

84ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:01:13.94ID:8pK4UcwZ0
>>12
豚骨飽きる
鹿児島ラーメンなら好き

85ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:01:23.30ID:eQl90k0a0
>>68
原価率が4割り越え?
全く儲からない商売だな

86ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:01:30.36ID:pi2Lci/20
>>2

アベガー連呼や日本会議連呼で正体をバラすれいわ中核派ジジイめっけ!
警視庁公安部第一課に通報した

87ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:01:51.18ID:SiPkwLfE0
ちょっと前に札幌に行った時はカレーラーメン押しが多かったような印象もあったな
まぁ味噌としょう油は日本独自で中国のラーメンにはあんまりないみたいだからな
カレーはカップヌードルもおいしいからな

88ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:01:51.76ID:8pK4UcwZ0
>>14
日本食が塩辛いの?
それはあんたの食生活がだろ?

89ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:02:09.22ID:El1RvB9z0
>>12
味噌はごまかしきくんだよ、
少々ダシがまずくてもどうにかなる。

90ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:02:31.39ID:CgrG4qLc0
アメリカラーメンはとんこつ一強で
みそがゴミなんだっけ

91ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:02:51.51ID:t3QjVwEr0
>>83
創業者が頭下げて買ってもらった

92ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:03:09.84ID:ROP8Upj40
>>80
店の中は温かいだろw
いまや味噌は観光客向けだな
ここ十数年で出店して成功してるのは東京の後追いみたいな店がほとんど

93ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:03:14.43ID:IwuD2Dio0
醤油も札幌では?

94ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:03:20.82ID:6Qkf6ujy0
網走でも時々ラーメン食べたけど美味しかったなあ。
あのときのラーメンの味を再現しよう思って故郷に帰ってラーメン屋をはじめたよ。

95ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:03:37.98ID:cKFBF0kS0
北海道なら上にまるごとカニがのってるのとか頼んじゃうよな
食べにくくて後悔するけど

96ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:03:47.50ID:KOPox9V70
博多でラーメン言うたら豚骨のことを言うとです
それ以外はラーメンじゃなかとです
北海道の人たちには悪いけどあんたらが食うとるのはラーメンじゃなか

97ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:03:47.74ID:/lMrSGbJ0
北海道ラーメン三国志の始まりである(´・ω・`)

98ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:03:55.12ID:El1RvB9z0
>>88
https://www.videor.co.jp/digestplus/market/2020/05/36157.html#:~:text=%E3%83%87%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%88%E3%81%AE%E4%B8%80%E3%81%A4%E7%9B%AE,%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%93%E3%81%A8%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
ぐらい読めば?
日本すごいしないと死んじゃうの?

99ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:04:01.15ID:8JZnunSv0
>>64
日本人に下戸が多いのは田植えの時に足の傷口から入ってくる細菌ウイルスをアセトアルデヒドで殺すためらしいからね
既に感染症対策特化型になってる

100ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:04:06.20ID:nUsOr1bD0
通は塩

101ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:04:22.85ID:gWSX/apI0
札幌中央付近のの味噌ラーメンはほぼ観光客向けの似たり寄ったりで単純にうまくない

102ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:04:27.98ID:UH/JcNUU0
>>68
これ見て原材料費が低いと思う人って
仕事したことのない子供か、途轍もなく頭の悪い人しかいないでしょ

まあだからコピペになってるんだろけど
てか原材料費率それ高いな
下でも値段を100-150円は上げないとやっていけないだろ

103ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:04:35.35ID:El1RvB9z0
>>91
頭下げないと買ってもらえない、それが北海道ラーメンの地位ってこと

104道民2022/05/12(木) 10:04:40.51ID:Gn8WVS1B0
ラーメンの好みだけは十人十色なんだけどな
議論し始めたら終わらん(´・ω・`)

105ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:05:31.61ID:oupmdTiW0
>>3
長生きしてなんかいいことあるの

106ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:05:52.72ID:8pK4UcwZ0
>>98
え?
塩辛いがなんで日本すごいになるの?
馬鹿なの?

107ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:05:54.09ID:gSZLvLr10
ラーメン屋でなくふつうの食堂だったけど
函館で食べた塩ラーメンうまかったな

108ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:06:16.61ID:94OWpKO00
北の果て稚内・宗谷岬の食堂はホタテと刻みコンブ入りの塩ラーメンだった

109ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:06:24.17ID:2oEdscSg0
>>7
ボルシチラーメン爆誕

110ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:06:24.98ID:t/b3Li9f0
中洲のどさんこらーめんの半チャンみそラーメン定食食いたい

111ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:06:33.11ID:El1RvB9z0
>>68
コピペにマジレスになるけど、いかにも子供部屋おじさんまるだし。
光熱費とか家賃とかの概念ないし。

112ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:06:39.81ID:S9o5fSYR0
>>1
知らない
まずどうでもいい

結局その地域に美味い店があって、
修行しただけの話でしょ
博多とんこつみたいなご当地感なんて北海道全体で見れば誤差
二郎みたいにもはやラーメンではない何かになるならともかく。
これで金もらえるんだからいいよなぁ

113ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:07:00.04ID:CG/w+zKS0
ご当地ラーメン的なのが流行りだしてからの、
後付けだろ

114ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:07:14.26ID:SiPkwLfE0
日清のインスタントラーメンのラーメン屋さんでも
札幌みそ、函館しお、旭川しょう油になってるな

115ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:07:20.29ID:oupmdTiW0
>>104
「美味しいラーメンのお店教えて?」は凄く困る質問

116ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:07:24.69ID:vyo6LnvU0
>>37 >>72
からの出汁目的なら花咲ガニという手もあるw

117ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:07:38.82ID:/VGBxHcy0
どうしてそうなったの?って言われても・・・
どうしてそんなこと気になるの?どうでも良くない?

118ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:07:59.52ID:Zm18xzAw0
>>106

>>88に言えば?
塩辛いってことに対して顔をキムチ色にして有珠山大噴火させてるバカに。

119ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:08:04.25ID:S9o5fSYR0
>>111
ケンモウケだろうから。
あそこケンモナーラとかいってうどんを茹でてパルメザンかけて、
卵落として原価40円!とか威張るところなんで。
心がpoverty

120ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:08:16.39ID:W8NuSldg0
豚骨系は一時期は博多が流行ったけど今じゃ完全に家系だからなぁ
盛衰があるのね

121ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:09:06.66ID:2oEdscSg0
>>29
甲殻類アレルギー持ちの俺には地獄でしかないな

122ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:09:13.93ID:NEA/nDiC0
>>1
北海道は水が美味しいから小樽や苫小牧のラーメンも旨かった旅の記憶

123ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:09:18.52ID:Zm18xzAw0
本日のバカドーミン 8pK4UcwZ0

北教組教育なんて受ければ、国語読解力もベトナム人にも負けちゃいますよw
普通にコンビニバイトのグェン以下。

124ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:09:23.29ID:W8NuSldg0
一般論として和食は塩分過多と言われてるけどな

125ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:09:25.45ID:R3Vtu0dp0
家系を豚骨なんていう素人はおらんよな?

126ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:09:30.18ID:S9o5fSYR0
>>115
道民は質問される率多いだろうしな
とりあえず青葉、二郎、日高屋、珍来のどれかを答えると二度と聞いてこないからおすすめ
下手にしゃべるとラオタに絡まれ続ける

127ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:09:40.30ID:UH/JcNUU0
>>114
日清のそのシリーズは不味すぎる
北海道は道庁あげてやめさせるよう抗議していいレベル

商品への地名使用って無法地帯になってるだろ、あれ

128ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:09:51.08ID:Ieu6RRlD0
味噌ラーメンに擦り胡麻とバターとコーン乗せたらそこは楽園だよ

129ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:09:54.76ID:S9o5fSYR0
>>125
あれもまずいだけでラーメンじゃないな

130ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:10:41.08ID:ekWS5jpK0
ジンギスカンだって地域によって全然違うし
どうしても何も地理的に遠いところで食文化が違ってなんか変なのか?と

131ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:10:41.66ID:ROP8Upj40
>>122
おう
札幌の水は20年くらい前に浄水場が新しくなって劇的に質が改善したぞw

132ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:11:00.31ID:DR8FHPfC0
>>82
牡蠣拉麺美味しいよねw
>>101
純連がセブンイレブンの純連とほぼ同じ味で絶望したw
>>108
展望台のとこ?
それとも間宮食堂??

133ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:11:05.79ID:RZ7HQv3h0
三平が文具店の片隅ってなんか悪意ある書き方だな
大丸藤井セントラル札幌で一階から四階まで文具を扱っている文具店wで
その三階だったかに入ってるんだよ
随分前からそこにある
最初は別のところだったと思うけど

134ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:11:14.86ID:WmloRXRH0
札幌産まれで18歳まで札幌に居たから、よく「札幌の美味しいラーメン屋は?」と聞かれて困る

高校生の時までしか居てなかったのに知る由も無いよ
観光で頻繁に北海道通ってる人の方が余程詳しいよ

135ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:11:22.42ID:TKtXRhYp0
嘘文化

定着した味は実はない

136ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:11:23.19ID:W8NuSldg0
>>29
カニだけの出汁はさすがに生臭いだろw
エビも札幌の海老そば一幻が始まりじゃない?

137ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:11:41.94ID:7RpJS1E30
山岡家でないん?

138ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:12:00.33ID:oJ8x56GH0
旭川ラーメン好き

139ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:12:11.57ID:bZVftSo40
否定するのは誰でもできる
しかし否定の先には虚無しかない

140ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:12:28.42ID:DR8FHPfC0
>>120
足立の田中商店
旨いけどな
>>129
横浜の吉村家はあれだったけど
町田商店の塩は好きw

141ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:12:32.65ID:oupmdTiW0
>>130
そもそも入植元の地域がバラバラな上に道内の距離も遠いから文化が違って当たり前

142ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:12:57.63ID:qKe4ai+W0
>>68
キッズ丸出しの考えだな

143ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:13:11.61ID:9bgETEFd0
全然おいしくないけどな

144ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:13:22.23ID:WmloRXRH0
>>131
元から札幌の水道水は美味いとされてきたと思うのだが、更に良くなったの?

145ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:13:31.77ID:DR8FHPfC0
>>138
旭川でも何系統かに分かれるからねぇ
山頭火系
つるやや優鳳系
はちや系
とかに

146ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:13:32.14ID:ZjzZTozZ0
ピリカラーメンとナイスウラミアンがうまい

147ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:13:34.42ID:O22YLbRP0
すみれの味噌が好き

148ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:13:36.51ID:qFO5lQJ70
とっくの昔に閉店したけどふくべにはよく行ったな
もやしがいっぱい乗っかってておいしかった
 

149ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:13:47.29ID:3iXfn1mi0
マルちゃん ZUBAAAN! 旨コク濃厚味噌は大抵のラーメン屋よりうまい

150ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:13:49.23ID:2oEdscSg0
本来の豚骨ラーメンはあっさり味
脂ギトギトとか邪道

151ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:13:58.17ID:PteiEVYc0
>>54
ムツさんは札幌ラーメンが流行りだした頃も酷評してたからな
他に美味しいものがないので仕方なくラーメン食うしかなかったんだろうとか
九州出身者なので豚骨ラーメン愛も強いし

152ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:14:14.35ID:Z6wjwr1R0
札幌行っても醤油ラーメン食ってるわ

153ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:14:36.32ID:ixmY6fOe0
>>115
友達二人連れて行って、二人とも「大したこと無い」と言っていたが、後に1人が「実はめちゃくちゃ美味かったけど言えませんでした」と言ったのでもう一度連れて行った思い出

154ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:14:39.72ID:Sy+jh8yN0
ラードドバドバ塩分過多で早死に

155ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:14:40.90ID:sYK9WsZq0
まあ不味いといっとけばマウント取れた気になれるからね
否定文化はなくならないと思うよ
とくにネットでは

156ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:14:55.94ID:P97XKgvp0
サッポロ一番は塩に限る

157ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:15:10.86ID:TKtXRhYp0
バターとうもろこし牛乳しか残らないなさ

158ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:15:45.89ID:xBSVSimd0
トンコツ一択よりいいだろ

と思ったけど、北海道はデカいからその地域では結構一択っぽい感じになっちゃうw

159ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:15:55.60ID:7BSDOj/V0
最も美味いラーメンは味噌ラーメンだな
ただしいつもは醤油ラーメンしか食わない

160ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:16:06.00ID:0RvNXnRQ0
>>12
九州の臭いスープ、硬い細い麺
北海道のラーメンが俺は好き
1日に2回ラーメンが食べれるのは北海道ラーメン

161ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:16:07.11ID:vyo6LnvU0
>>151
てか北海道って割と物流滞ってたからなぁ
俺は元道民だけど昔は果物はそんなに出回ってなかったわ
特に本州で取れるびわやあけびとか見たことすら無かったわ

162ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:16:16.35ID:MjLZInze0
ラーメンのスープにスパゲッティの麺を入れてもバレないだろうか
太麺と言いはればOK?

163ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:16:38.78ID:ixmY6fOe0
醤油と塩味噌が同じ値段だと得した気になるよな

164ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:16:39.72ID:DR8FHPfC0
>>158
どの店にも
塩、醤油、味噌、辛味噌から選べるけどな

165ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:16:46.90ID:ynu8H42t0
>>29
花咲ガニの根室あたりにはありそうかなぁ。
大分前に土産物でもらったインスタントのヤツはうまかった。

166ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:16:55.71ID:cKFBF0kS0
>>151
宗教とか民族の争いを感じさせるなぁw
わいはその土地の物を食べる派

167ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:17:00.10ID:ROP8Upj40
>>144
そりゃ昔の東京や大阪と比べての話だろ?
都会はだいたい浄水技術が上がって水美味しくなったよな

まあ札幌も水質が良くなったのは事実
水道局が水道水のペットボトルを自販機で売って自慢してたくらいだし
買ったことはないw

168ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:17:10.51ID:/oi4jsQo0
北海道の郷土料理、名物料理ってなに?

169ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:17:27.20ID:9bgETEFd0
まあザンギだろう

170ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:17:55.40ID:7BSDOj/V0
いまのラーメン界はミックスが多い
例えば醤油豚骨や塩豚骨など

171ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:18:19.47ID:ixmY6fOe0
山頭火はやっぱり塩が美味い
時々味噌も食うが

172ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:18:46.82ID:DR8FHPfC0
>>161
アケビは刈谷のおばさん家ではじめてみたけど
びわは茨城のおばさん送ってくれてたなぁ
海産物は宗谷のばあちゃん家で
農作物は隣が美瑛農家さんだったからそこから貰ってた
元旭川民だけど

173ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:18:48.85ID:A+UbV32W0
純粋な豚骨ってのはないからな
あれは出汁であって味ではない
基本の塩豚骨そして醤油豚骨、味噌豚骨とあるわけ

174ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:18:55.29ID:Ieu6RRlD0
>>161
あけびて山に自然に成るものであんなもんスーパーに並ばんぞw

175ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:18:57.88ID:Z6wjwr1R0
札幌は昔から豚骨使ってるよ

176ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:19:02.63ID:gSZLvLr10
店名忘れたけど、砂川の醤油ラーメンもうまいんだよなぁ

177ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:19:15.34ID:94D2dOoM0
サッポロ1番って
実は北海道じゃあんまり売れてなかったんだよね
北海道ではマルちゃんと日清がめっちゃ強くて
あとせいぜいエースコックと明星くらいで
サンヨーはあんま売れてない

178ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:19:18.16ID:OsrEPRj90
北海道に美味いもん無し

179ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:19:28.25ID:WmloRXRH0
>>167
街頭アンケート
札幌の水道水とミネラルウォーターを飲ませて、どっちが美味いかをモニターしたら札幌の水道水の圧勝

という番組を見たぞw
俺が札幌居た時だから20年以上前

180ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:20:03.62ID:vyo6LnvU0
>>177
北海道名物ダブルラーメンw

181ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:20:31.49ID:PteiEVYc0
>>161
俺は帯広出身だがビワはけっこう食ってた(好きだった)
ザクロは上京して初めて見たw

当時のムツさんにいわせると札幌の海産物なんて東京で食うのと同じもの
しかも最高級は東京に行ってしまう
浜から100メートル以内で食わないと海産物の旨さはわからん、とか何とかw

182ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:20:38.06ID:vyo6LnvU0
逆に北海道って鶏骨コッテリタイプのラーメンって無いよね

183ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:20:43.15ID:rIMXpoia0
>>162
パスタを重曹水で茹でるとまさに超極太ラーメンに仕上がる

184ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:20:51.62ID:DR8FHPfC0
>>177
屋台18番だよ
多分道民の大多数は

185ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:21:09.37ID:RQlF3gNF0
>>179
ミネラルウォーターのほうが旨いなんて結果になったら番組にならねーだろ馬鹿なのか

186ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:21:50.88ID:DR8FHPfC0
>>181
あ~、それはわかる
黄上の取れ立てのウニとか絶品だもの

187ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:22:25.39ID:Oxomdk/o0
どっかの雑誌などのメディアか
もしくはインスタント麺メーカーがそう決めて売り出したからだろ

188ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:22:44.26ID:b9hsB6Go0
>>8 こわいよぉー😭

189ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:22:45.57ID:ixmY6fOe0
北海道の飯は三都には出せなかった魚を出汁にした安い飯がいいのよ

190ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:23:32.27ID:+aexIvoT0
北海道で豚骨ラーメン食うなら何処の地域?

191ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:23:56.86ID:/aPr1X/n0
旭川はなー
自慰強要されるやん

192ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:24:11.03ID:htMzSS/+0
とりあえず、北海道で一番食われてるラーメン屋は山岡家だろ。

193ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:24:35.78ID:pUFaRW8A0
>>190
セブンの旭川ラーメンは割と好き
梅干しは捨てるけど

194ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:24:40.48ID:P97XKgvp0
スーパーに売ってる
豪華な袋ラーメンで
純連ってのがくそ旨かった

195ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:25:28.90ID:PteiEVYc0
>>186
そうそうウニのことをムツさんいってた
俺は高校のときだか広尾の磯辺でウニみつけて
ムツさんが書いていたように海水で洗って食ってみたが
正直ものすごく旨いのかどうかわからなかったw

今思うとあれは密漁になるのかな?

196ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:25:31.60ID:J2o+iBrp0
>>194
普通

197ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:25:33.15ID:DR8FHPfC0
>>192
どうだろ?
皆各々好きな店あるんじゃないかな?
山岡家は最悪の場合って感じ

198ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:26:07.92ID:Ieu6RRlD0
>>194
店で食ったら別次元だぞ

199ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:26:11.77ID:GrQNjnP80
安定のスガキヤの味

200ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:26:22.99ID:XeOy3KuR0
道央は醤油ラーメンが旨い。
肉を炒めたラードが混じって深みのある醤油スープになる。東京の醤油ラーメンとは全く違うもの。
室蘭・苫小牧でそれに気づいてから札幌でも醤油ラーメンしか頼まなくなった。

201ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:26:28.70ID:oFNO0bU20
ラーメンは旭川一択だろ
みそも旨いし

202ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:26:37.36ID:7BSDOj/V0
酒田ラーメン一番うまいよ
年をとると、あの程度のあっさりが最もうまく感じるね

203ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:26:49.64ID:El1RvB9z0
>>170
何だ、家系の一強か。

204ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:26:56.12ID:v9hAG+vC0
なんだかんだ言っても中華屋で食べるラーメンが1番うまいからな

205ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:27:08.30ID:DR8FHPfC0
>>195
いや軽くなら一応大丈夫w
密漁言われるのはバカみたく持ってった場合
多分ムツゴロウさんが言ってたのは宗谷とか利尻じゃないかな?と思う
あと、エゾバフンかムラサキかでも違うし

206ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:27:15.26ID:kfeNz+5I0
>>12
九州はアレに特化してるだけでバラエティがない
韓国が辛ラーメンばっか食ってるのと似た構図

207ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:27:29.14ID:wt2doZ7H0
尾道ラーメンが一番じゃけぇ

208ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:27:50.85ID:mk91Rk0o0
サッポロ一番は味噌と決まっている

209ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:27:54.23ID:qCC/DtNy0
味の三平、40年近く前行った思い出が
今は高血圧でサッポロ一番もたべられません

210ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:27:58.98ID:hniot45T0
>>1
初山別は?

211ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:28:07.15ID:K2hBZ0Ks0
>>5
青い鳥の塩かな
もしくは最北の山岡家

212ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:28:18.64ID:RYQhQqoM0
塩は赤穂の塩だろ
中国料理屋にあった赤穂の塩ラーメン食べたらびっくりするほどまずかった
お湯に塩だけ溶かしたようなスープ、あれ絶対ダシと、調味オイルの入れ忘れだろ

213ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:28:24.41ID:oupmdTiW0
>>201
育った環境によっては麺が気に食わないらしい

214ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:28:36.14ID:DR8FHPfC0
>>210
星でも見に行くの?w

215ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:29:10.72ID:pUFaRW8A0
>>207
尾道ラーメンって基本がない
ただの観光地のラーメン

216ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:29:12.02ID:El1RvB9z0
>>133
大丸藤井セントラルの大家が三平ってならともかく、
そのビルの店子として入居してるだけなら全くその通りだろ。
結局は、大丸藤井セントラルのイメージと美化を損なうからって
あるいは家賃との折り合いで奥に追いやられたってことなんだし。

217ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:29:39.49ID:b5dx68wA0
>>180
我が家ではダブラーと呼んで、結構人気。

218ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:29:40.42ID:rIMXpoia0
>>204
そうかなぁ?
ガチ中華のお店のラーメンはダシがイマイチなんだよね
中華スープにゆで麺入れただけて感じ

219ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:29:52.95ID:HalnpHsW0
ここが味噌ラーメン発祥かと味の三平に昔言ったけど大したこと無かったわ

220ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:30:13.49ID:Sy+jh8yN0
良くあっさりだから飽きないとか言うけどあっさりでも飽きる物は飽きるw
たまに食べるならコッテリ選ぶわ

221ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:30:19.78ID:jGlA5D3L0
>>68
そういう台詞は店に入って1時間以上平気で待てる様になってから言いな
いや、店も無し 店長自宅キッチンの窓から持参のドンブリに入れて貰うシステムか

222ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:30:29.71ID:c0Ox6hil0
みそ汁だって貝やキノコの入ったみそ汁のが美味い
純粋に味噌の味が前面に出てるみそ汁なんてワカメの塩気や具材の出汁があってなんぼだろ?

味噌ラーメンが美味かった試しがない、味噌バターコーンってゲロまずやん
二郎系やこってり豚骨とかの味に慣れた口には全く合わないよ
コクがなく平坦な味

濃いみそ汁に麺を浮かべてるだけ
北海道に行ったから食べないと、って思うだけで
地元にあってわざわざ食う選択肢に無い

いわゆる格下のラーメン

223ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:30:38.24ID:107+elPE0
>>3
そんなん誰でも知ってる

224ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:30:43.87ID:PteiEVYc0
>>205
しかしバフンウニって名前が素晴らしい
北海道では雪解け頃に吹く風を「馬糞風」と呼んだりするな
今の人は知らんかw

225ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:31:06.57ID:Zm18xzAw0
>>5
それアニメ上の架空のものだから。
と言ってもそのアニメ知ってる人なんて
ほとんどは冥界に行ったろうけどw

226ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:31:10.02ID:P97XKgvp0
>>192
山岡家って24時間営業の所だっけ
家の近くにあったら確かに行くかもな
食いてぇって時は大体の店が閉まってる

227ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:31:16.11ID:oen0z2ES0
こいつら博多ラーメンを認めねえから嫌い

228ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:31:35.63ID:r1Qz+ct10
北海道のちょっと地方の街に行った時に山岡家の安心感

18時で山岡家とセイコーマート以外全部閉まってるなんてこともあるし。

229ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:32:04.75ID:7BSDOj/V0
>>209
高血圧なんて簡単な話だよ
運動して大量に汗かいてからラーメン食べればいい

俺も血圧高めだけど、なんでも料理のスープは喉が痛くなるほど塩分入れるけど、
健康は全く問題ない

230ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:32:25.25ID:DR8FHPfC0
>>224
知らないw
バフンウニはガンゼ
ムラサキはノナ
って呼ぶのは知ってるけども

231ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:32:53.77ID:OsObQStr0
道民はらーめんでもうどんでもなくそばが一番好きなんだろ?

232ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:32:58.98ID:ixmY6fOe0
東京とか京都にある昔ながらの中華そばも美味いのよな
ラーメンは枝の多い食べ物になった

233ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:33:02.77ID:Ieu6RRlD0
俺が上手いと思った札幌のラーメン屋
すみれ 白樺山荘 満龍 
トンコツ嫌いだから挙げなかったけど五丈原もよく連れていかれたな昔の五丈原な

234ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:33:11.97ID:U/OVEM7e0
既に犯罪王国のイメージ

235ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:33:16.13ID:Y9/VI8BQ0
旭川、、、

236ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:33:31.98ID:s4FQDKzz0
全部味噌だと思ってたは

237ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:33:33.56ID:EPkfS+2X0
サッポロ一番塩ラーメン

札幌が味噌とか認めないぞ塩が一番美味いだろ醤油は論外

238ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:33:50.06ID:DR8FHPfC0
>>231
蕎麦もいいよ
幌加内江丹別

239ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:34:02.33ID:PteiEVYc0
>>231
全国的には知られていない地味な蕎麦処がいっぱいあるな

240ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:34:08.85ID:mZqe8XqQ0
>>223
じゃあ自殺するために食ってるんだね

241ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:34:16.55ID:c0Ox6hil0
味噌ラーメンのチェーン店が全国規模で流行ってない

それが事実だから

242ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:34:53.33ID:DR8FHPfC0
>>239
幌加内って
関東や関西の料亭行くんですが?

243ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:35:05.89ID:OsObQStr0
>>238
音威子府駅のじいさん死んじゃったね(´;ω;`)

244ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:35:46.41ID:gSZLvLr10
>>227
ストレートの細?に抵抗あるんだよ
俺はマルタイ棒ラーメンの豚骨好きだけど

245ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:36:10.49ID:PteiEVYc0
>>242
そういう有名どころじゃないのもいっぱいあるって話

246ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:36:36.99ID:El1RvB9z0
>>227
認める認めない以前に北海道じゃとんこつラーメンの店なんて一風堂ぐらいしかないからw

247ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:37:22.09ID:t3QjVwEr0
>>241
田所商店

248ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:37:26.83ID:oupmdTiW0
>>241
ラーメンチェーンの先駆けはどさん子なんだけどな

249ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:37:54.48ID:DR8FHPfC0
>>243
でも、通販で買えるみたいよ
友人買いまくってる
>>245
なる
新得とかもあるしねってことね
ごめんなさい

250ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:38:20.70ID:El1RvB9z0
>>239
「蕎麦処」と「蕎麦の産地」とでは全然意味が違うし、
「蕎麦処」と称してる名高い蕎麦屋も、大半は中国産蕎麦粉。

251ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:38:53.26ID:EFvmZUT40
それぞれ地元で手に入れやすい物を使ってた名残りだしょ。

252ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:39:04.29ID:El1RvB9z0
>>248
で、それは北海道の業者ではないって事実。

253ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:39:20.44ID:V2dft2T40
子供の頃スキー場で食べたラーメン美味しかったな

254ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:39:26.83ID:YmoB0Q5C0
犯罪王国の間違いだろ

255ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:39:28.86ID:HQOZwX/i0
室蘭のカレーは?

256ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:39:50.59ID:vyo6LnvU0
>>231
北海道はラーメンも盛んだけど蕎麦も盛ん
そしてうどん&粉もの後進国でもあるw

257ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:39:58.77ID:24MttOvG0
きみは味噌汁だ! 
きみはごはんだ! 
きみはおかずだ! 

258ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:40:33.89ID:cCpOVBu20
味噌ラーメンはラーメン界の大革命だった。

どれだけ凄かったかというと、味噌ラーメンを売りにしたラーメンチェーン”どさん子ラーメン”が
全国展開したんだけど、全国で1000店舗超え
これは今でも破られていないラーメンチェーンの店舗数としては異例の数
サイゼリヤと同じくらいの店舗数が全国にあったんだよ

259ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:40:43.91ID:UAxwL3KB0
久留米豚骨ラーメン以外 ゴミ

260ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:40:46.87ID:W8NuSldg0
内地の蕎麦屋の名店でも北海道産を使ってるところ多いからな

261ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:41:08.41ID:HalnpHsW0
>>231
北海道は蕎麦の産地って実はあまり知られてないのな
東京のより全然美味いよ

262ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:41:09.23ID:gSZLvLr10
北海道以外じゃインスタントの味噌ラーメンって食べないの?

263ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:41:23.15ID:UAxwL3KB0
味噌ラーメンは誰でも作れる

264ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:41:56.53ID:PteiEVYc0
>>249
新得は一応地元になるのかな
一度東京出身の妻を連れて食べに行ったけど今でも旨かったと覚えてくれてる
子供の頃は自宅で食べる乾麺の蕎麦が新得産ばかりで
貧乏人が食べる劣悪な蕎麦なんだろうと思い込んでいたw

265ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:42:20.78ID:W8NuSldg0
大砲のラード入とか暴力的に旨い

266ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:42:29.98ID:NSqtcYQ00
札幌→すみれの味噌か醤油
旭川→天金の醤油
函館はあまり行かないから何処がオススメ?

267ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:42:30.38ID:7BSDOj/V0
確かに味噌ラーメンが一番うまいな
年間200食は食べるが、殆ど食べることない
なんでかというと、店による実力差があまりなくて
評価しようがないんだよな味噌ラーメンは

268ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:43:07.62ID:HQOZwX/i0
でも結局のところ北海道のラーメン屋なら大体どこでも味噌、醤油、塩は有るよな

269ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:43:10.90ID:2qRvZMBe0
旭川はイジメだろ

270ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:43:15.62ID:JGF+MSmE0
>>8
山形はセーフ?

271ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:43:23.60ID:c0Ox6hil0
>>258
で、いまそのどさんこラーメンの店舗はどうなったのよ

272ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:43:39.08ID:YhjudmsC0
北海道は移民だからだろ
純粋な北海道弁なんてなくて、道南は津軽弁、その他は会津弁だしな

273ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:43:39.11ID:ibMok9800
>>11
山頭火塩だよ

274ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:44:19.37ID:PlSlRbDF0
旭川はレイプ

275ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:45:22.93ID:0tT1u2q20
ラーメンとか昭和生まれのジジイしか食わねーだろw

276ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:45:35.29ID:HQOZwX/i0
>>68
それって原材料費だけだからな
そこに人件費や光熱費、賃料・テナント料を含んで更に利益を出さないといけないとなるとそんなにぼったくりでもない

277ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:45:39.80ID:cCpOVBu20
>>271
別に、今の店舗数とか関係なくね?
当時どれだけ凄かったって話をしているんだけど
過去の話だよ

278ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:46:09.76ID:jTKpR1s20
>>41
きちりんの塩は絶品だよな

279ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:46:32.97ID:t3QjVwEr0
>>266
有名どこはあじさい、滋養軒
あじさいは味が薄いから物足りないと感じるけどね

280ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:47:01.99ID:HalnpHsW0
昔パリに旅行に行ったら一頭地にサッポロラーメン屋が何軒もあってびびった
看板が日本語でサッポロラーメンってわかりやすかった
食べたら、素人が味噌をお湯で薄めただけの味でこれはねえよと思ったがフランス人が美味そうに食べてるのな
すごくシュールだった

281ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:48:00.15ID:b7I2ROZy0
>>280
それ韓国人が経営

282ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:48:24.50ID:c0Ox6hil0
>>277
不味いから客こなくて6/7の店が閉店してるよね
これが現実よね

283ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:48:45.20ID:Ieu6RRlD0
>>280
フランスのテイストは日本人的にはまさに異国だから
イタリアは日本と味覚変わらないんじゃないかってくらい似てるけど

284ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:49:05.95ID:OTSlajwh0
まあうまい味噌はホント美味い😋

285ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:49:27.01ID:hJ/ojC1Q0
>>225
おじゃまんが?

286ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:50:25.38ID:SmsMpvBH0
味噌ラーメンは塩分高くて寒い場所で食うと美味いし暖まる

287ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:50:34.79ID:7BSDOj/V0
>>277
現在のトップはどこなんだ?
ちなみに幸楽苑 は500超えてるらしいが

288ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:51:50.86ID:nUtzTWC30
スキーやった後の味噌ラーメンはたしかにうまい

289ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:52:28.79ID:l62nGgwT0
旭川市民はラーメンなんて食ってんじゃねーよ

290ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:52:38.10ID:SPCJAwbp0
札幌が味噌なんて、誰が決めたんだよ?
2本立てなら醤油・塩で、味噌の入る余地なんかないぞ

291ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:53:04.29ID:rjhfB2Yh0
どれもそんなに
美味しくない。

292ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:53:09.71ID:ds75HnvA0
>>66
いや、醤油だよ

293ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:53:29.94ID:PhYBdT8q0
札幌はサッポロ一番味噌ラーメンの影響
旭川と函館はバランス取るために後付で醤油と塩にされたのがほんとのとこ

294ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:53:42.14ID:PteiEVYc0
>>290
昭和四十年代の味噌ラーメンブームがあまりにすごかった名残なんだろう

295ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:54:00.87ID:NSzwFBr40
全国共通で言えるのは海鮮ラーメンは不味い
市販の生ラーメンに適当な魚介類を乗せただけ

296ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:54:01.70ID:L4g8d8Yh0
旭川も味噌だろw

297ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:54:24.38ID:5ngvL0Y70
>>280
シドニーで食った醤油ラーメンは、汁が薄めもしない醤油そのものだった

298ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:55:00.84ID:wXhh8nTS0
王国は分かったけどラーメン王は誰なの?

299ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:55:07.12ID:pvdfKyes0
道人は味噌バターだぞ
寒いから温まる
他はいらんw

300ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:55:22.58ID:9AEi/dyu0
函館の人ら言うには売り出すためにいつの間にか函館は塩ラーメンてことになったと

301ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:55:35.63ID:2urujUR30
ラーメンそのものは中華料理だ。
味噌塩醤油は北海道の特産物じゃない。

北海道に拘る必要ない

302ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:56:19.04ID:wL5puEbe0
旭川はスープカレーに行ってしまうのでラーメン食わねーな

303ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:58:18.57ID:9JK7bvIj0
札幌 味噌
旭川 醤油
函館 塩

苫小牧 カレー
室蘭 「おい待てホッキ野郎。カレーはうちだから」

304ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 10:59:31.53ID:pMp9eoX30
でも北海道のラーメンって美味しい店ないよねw
大抵回ったけどレベル低すぎ

305ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:00:45.29ID:fW35kwYb0
>>1   【 函館ラーメンのルーツとは? 】
 
   ∧∧   明治時代前期の函館は、貿易港が開港されて中国から多くの船が来ていた。
  /  支\   函館に住む華僑も多くいて、その華僑が南京料理を提供するお店を始め、
  (  `ハ´)   函館ラーメンのルーツといわれる"南京そば"が、提供されたのでアル~♪   
  ( ~_.))__)
   呼称は  南京そば → 支那そば → 中華そば  と変遷してきた。
    ( 「ラーメン」 という呼び方が広まったのは、戦後からである )

306ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:01:30.45ID:7WMUETQY0
>>247
うちの近くにもあったから調べたらすげーなFCの数
糞不味いんだけどなw
ラーメンにフライドポテトとか意味わからんわ

307ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:01:46.58ID:h55s3IVz0
現地の旭川ラーメンって六本木の天鳳みたいな感じなん?
1 3 5ウマイ

308ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:02:01.89ID:fW35kwYb0
  かん水(かんすい)は、中華麺などの製造に使う
炭酸ナトリウムや炭酸カリウムなどを主成分としたアルカリ塩水溶液です。
 小麦粉に混ぜることで柔らかさや弾力性をもたせるために使用する
もので、昔からめんやワンタン、まんじゅうの皮などの製造に使われています。
 カリウム、ナトリウムの炭酸塩とリン酸塩を原料に作られ、
そのうちの、一または二種類以上の混合物を、「かん水」 として使用しています。
 
小麦粉に、かん水を加えるとタンパク質(グルテン)に作用し、
弾力も展延性も増し食味としてはコシ、滑らかさが増します。
  これは、グルテンが無機質、アルカリ性の
  物質に出会うと収斂する性質があるからです。
      また、小麦粉中に存在するフラボノイド系色素が、
      かん水のアルカリ性と出会い、淡黄色に発色します。
   ∧∧
  /  支\
  (  `ハ´)     これ、豆知識アルよ~♪
  ( ~_.))__)

309ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:02:44.33ID:X57TZd5I0
バターとコーンが乗ってるラーメンは観光客しか食わない
無駄にカニとか乗ってるのも観光客しか食わない

310ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:02:48.26ID:IuFnzLwE0
>>3
日清創業者の安藤百福さんは
毎日1食は必ず自社製品食べてたけど
96歳まで生きたよ

要はバランス

311ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:02:57.72ID:MvZ+U6Vq0
>>3
ラーメン評論家 山岸 佐野等死んだしな

312ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:04:01.20ID:h55s3IVz0
>>280
パリには背脂チャッチャ系のなりたけが有るからな。侮れない。

313道民2022/05/12(木) 11:04:05.37ID:Gn8WVS1B0
ホッキ野郎?
死ねよ室蘭野郎!(´・ω・`)

314ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:05:10.10ID:MvZ+U6Vq0
>>32
俺も!
全部長尾のせい

315ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:06:34.06ID:7WMUETQY0
>>309
ニセコだったかな
ラーメンにタラバガニの足1本のっけて1杯5000円だかで出してる店あったわ
注文してるアホな外国人客がけっこういたけどたぶん経営元は中華系資本だと思う

316ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:06:46.70ID:t9JR+UFO0
新千歳空港で塩食ったけどめっちゃ塩っぱくて不味かった
海老ラーメンにしとけばよかった

317ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:07:11.70ID:yH6YenAt0
>>20
九州ラーメンがうまいと思ってるのは九州人だけ
とくに豚骨はまずい

318ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:07:15.36ID:pvdfKyes0
どうせなんだかんだ言うて
一蘭たくさんあるんじゃろ?って検索したら一件だわwwやるやんけ

319ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:09:24.20ID:t3QjVwEr0
>>303
カレーラーメンの発生は苫小牧の大王
それを室蘭の人が広めた

320ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:10:50.30ID:SmsMpvBH0
札幌と言えば味噌ラーメンのイメージだけど
サッポロ一番にあるように味噌ラーメンだけじゃなくてしょうゆも塩もあるな

321ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:12:55.56ID:MrDZ7/Gy0
>>222
馬鹿舌糞デブ脳披露してて臭

322ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:12:58.68ID:WZVg8ScP0
>>67
>個人的に日本で一番塩耐性あるのは青森県民だと思うw

耐性なんかないよ^^;
塩分の摂り過ぎで最も短命なのが青森県民・・・特に脳卒中が多くて悲惨なレベル
貧しい県が異常に多い寝たきり老人の介護に莫大なコストを支払っている。

食文化を変えてまで長命に変化させた長野県と比較されることが多いが、
彼らは本気だったと。

323ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:13:32.36ID:SPCJAwbp0
稚内の塩ラーメンが超美味かったんだけどな、滅多にあんなトコ行かないし、店主も
年で引退したし、惜しいなぁ
旭川で我慢するか

324ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:13:50.86ID:iqVaZH5m0
>>1
帯広あたりで牛乳ラーメンやってくれ

325ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:13:59.94ID:qp21okFk0
おみ若い時は可愛かったよ

326ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:14:05.42ID:aLtnzdpY0
>>218
町中華の醤油ラーメンはチープなのがいいのよ

327ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:15:50.23ID:KZSIilvU0
北海道って全部、味噌かと思ってた

328ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:17:38.94ID:SmsMpvBH0
>>319
その前に袋入り即席ラーメンでカレーラーメンが発売されているから
即席ラーメン以降に出来たのに発祥を語るのは恥ずかしい

329ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:18:18.18ID:NVALu9j30
ラーメン屋の焼き飯は不味い

330ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:18:20.27ID:qz3lkxyw0
田舎に行くとラーメン屋と焼き肉屋ばかり

331ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:20:31.43ID:d5ODWpGS0
>>8
北九州の方が西やろ

332ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:20:39.00ID:7WMUETQY0
>>222
味噌ラーメン自体が邪道よ
醤油の糞不味いラーメンは吐けるけど味噌は不味くても脂と味噌でごまかせる
おまけにバター入れたらもっとごまかしが利く
味噌バターコーンなんか出してる店にまずまともな店は無い
全国的チェーンの味のなんとかとかね

333ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:20:50.41ID:qPYAuYv90
>>320
ラーメンにあまり興味ないからよくわからんが塩は玄咲以外にあんのかね。その玄咲も月寒のとこ廃業したろ?大谷地にあるとか言ってたけどそれもどうなってんのかわからんし
とりあえず味噌はもう20年以上ほぼ食ってない。飽きたし、本当に美味いとこで食おうとすると並ばなきゃいかんしやってられん

334ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:22:54.53ID:gSZLvLr10
>>329
店名忘れて凄い分かりづらい場所だけど
浦河町のラーメン屋の焼き飯凄く旨いよ

335ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:24:05.81ID:MvZ+U6Vq0
ラーメン博物館で純連だっけすみれの姉妹店
美味しかったな 今では他の味噌ラーメン屋もレベル上がってるだろうし

336ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:25:11.75ID:WZVg8ScP0
そういや去年、アマゾンで「みそラーメンのよし乃」だかのネームが付いた
乾麺のインスタントラーメン買ったけど美味かったよ(´ω`)

当然、実際にある店舗なんだろうけどね?

337ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:25:27.46ID:Edd5UFWN0
>>266
湯の川に「maido」(まいど)ってトコがあって、美味しい。麺が昔ながらのラーメン屋と比べて細めなのがちょっと違和感あるんだけどね。
駅前方面だと「麺屋四代目」が意外といい線いってる気がする。辛味噌とか炙りチャーシューとか推してるけど、シンプルな塩が地味に美味しい。

十字街方面が未開拓なんだよなあ。美味しいとこある?

338ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:26:02.11ID:3h7yaMiv0
>>329
店によるだろ
ラーメン微妙なのにチャーハンがくそ美味い店とかもある

339ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:26:32.24ID:SmsMpvBH0
>>333
味噌ラーメンの有名店以外は味噌、しょうゆ、塩の三つが用意されているよ

340ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:27:27.64ID:vIV0pQmc0
>>12
見識と味覚の幅が狭いのを自慢するなよwww
おまえの好みが万人と一緒と思うな無能

341ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:28:59.80ID:xl8T5Fvt0
>>12
ラーメンもうどんも蕎麦も、福岡発祥だからな

342ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:29:32.61ID:8pK4UcwZ0
>>118
あ、お前寄生虫在日ウンコリアンだったのか(笑)
納得(笑)

343ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:29:44.10ID:iFwUOBG70
>>3
脈拍100超えてるような奴は喰わん方がいい
体に悪いだけ

344ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:31:48.68ID:UAxwL3KB0
>>317
九州の名店で喰えよ
豚骨は難しいしから九州でもハズレが多い
大都市圏とかスープの煮込み臭制限で九州の味は再現できん

345ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:32:07.54ID:aLtnzdpY0
>>341
中国から近いから上陸するのに来ただけじゃねえか

346ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:33:38.70ID:SmsMpvBH0
北海道のラーメンと福岡のラーメンはどっちも好きだけど
麺もスープも違う別の食べ物ってイメージだな

347ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:33:56.53ID:8pK4UcwZ0
>>160
体壊すぞ(´・ω・`)

348ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:34:01.94ID:WZVg8ScP0
醤油やら味噌で食えない店なんて基本無いと思うけど

とんこつは吐きそうな匂いの店がそこそこの割合で存在するから怖くなるよね^^;

349ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:41:14.36ID:yH6YenAt0
>>259
九州人以外の人からすれば久留米も博多も不味い
豚骨を喜んで食べてる九州人の味覚はおかしい

350ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:43:07.48ID:El1RvB9z0
>>330
しかも兼用までのあったりする。

351ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:44:14.88ID:El1RvB9z0
>>342
その程度の読解もできないバカドーミンってことだけは理解した
北教組教育だからしかたないけど

352ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:45:46.04ID:8pK4UcwZ0
>>351
寄生虫在日ウンコリアンなら納得だわ(笑)

353ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:48:10.72ID:eVlZlNlS0
旭川醤油も良いけど釧路の細麺しょうゆもいいな
釧路は緑色の蕎麦と言い細麺のラーメンと言い泉屋のスパカツと言い麺類が変わってる

354ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:48:29.97ID:78/eTsSG0
>>55
知らない馬鹿が最初に書いたんだろ
それだけ下らないものってこと

355ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:49:42.61ID:eVlZlNlS0
>>341
とんこつラーメンは札幌発祥だけどな

356ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:54:36.49ID:Y6uv47ye0
>>4
苫小牧じゃない?

357ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:54:55.69ID:Z4ULUZE80
>>339
そういう意味か
まぁすみれなんかも醤油が一番美味いってやつ結構いるからな

358ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:55:17.29ID:UAxwL3KB0
>>349
徳島ラーメンよりはマシだろ😡

359ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:56:48.36ID:XCauZGL/0
函館は余り美味くなかったな
旭川は良かったけど

360ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:59:25.52ID:JmoPJDon0
>>36
それクラーク会館のアレのことかな?
30年前に良く食べたよ。450円くらいだったかな?

361ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 11:59:57.09ID:77om6zI30
室蘭カレーラーメンなめんなよ

362ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:00:21.89ID:ii++AJwc0
札幌市の周辺市町村では味噌はそれほど人気がないとか
理由は
札幌に敵対意識持ってる人が多いから

363ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:01:49.40ID:KmVLVDhs0
>>361
おいしいけど街がふざけてんのかってくらいのレベルで寂れてた

364ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:02:02.45ID:KTgrysUn0
ラーメンとか餃子とか中華料理が名物の地域ってよく考えるとどうかしてるよな

365ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:04:01.36ID:1ql0HcVt0
>>364
日本のラーメンと餃子はもはや中華料理ではないw
中国に日本のラーメンらしいラーメンはないし餃子は水餃子が主流

366ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:04:08.87ID:Xz0EfO3R0
北海道旅行行った時6大ラーメン食べて
みんな美味かってけど
一番は釧路ラーメンかな?
苫小牧のカレーも美味かったけど
山岡家は店が臭過ぎてびっくりした

367ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:07:36.67ID:0I5Iybum0
>>336
旭川にあるよ

368ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:11:54.85ID:U/OVEM7e0
レイプが?

369ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:11:56.13ID:whbCoM8X0
住民が全員、人殺し立民の旭川か

370ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:17:03.91ID:aPkdNv+D0
>>1
北海道の中に県があるから

371ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:17:32.57ID:ROP8Upj40
>>362
むしろ周辺の方が未だに味噌だわ
いや周辺ってのが旭川とか小樽とかを指してるならそうかもしれないけどw

372ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:21:20.93ID:ki5pplqV0
函館には味噌カレー牛乳ラーメンがある(´・ω・)

373ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:23:34.14ID:rRdX0HNR0
>>1
北海道は12~16県ぐらいの面積だから3つでも少なすぎる

374ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:24:30.44ID:1RjOAUlr0
>>356
違うよ。

375ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:25:59.34ID:JQya+w6b0
>>373
んじゃ、どこかの街でアサリだしラーメンかホタテだしラーメン🍜を名物にするといいよ。

376ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:26:25.60ID:ohx7OSnh0
ラーメンは食わないからわからない

377ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:26:29.26ID:VQb0W6l50
製麺所は関係ないのかな?

378ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:28:13.99ID:lkWR35tP0
幸福の黄色いハンカチ公開以降 が第一次北海道ブームだったのかな?
さっぽろ味噌ラーメンもこの頃全国で人気になったの?

379ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:30:11.09ID:Vs1hHx0f0
>>8
兵庫区と北九州なら北九州の方が北やぞ

380ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:32:09.42ID:SmsMpvBH0
札幌ラーメンが美味くて千歳空港でお土産のラーメン買って帰ったら旭川ラーメンで
これじゃない感がすごかった
最初から旭川ラーメンを買うのが目的だったらそんなことも無かったのに

381ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:35:28.62ID:gjIN7FHq0
とあるホテルのフロントで教えてもらった。
外から見て色紙が飾ってない店が良い店だと。

382ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:36:30.04ID:PteiEVYc0
>>378
黄色いハンカチは1977
味噌ラーメンブームはその10年くらい前

全国はもとより北海道内でもそれまで味噌ラーメンを出してるとこは少なかった

383ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:37:16.13ID:MQUeEcU60
俺はラーメンの味にこだわりがなくてどうでもいい
食べたくなったらくるまやか幸楽苑に行くだけさ

384ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:38:09.07ID:WPkN5vfd0
>>8
仙台も捨てがたいな
ラーメンの話じゃないぞ

385ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:38:11.02ID:aLtnzdpY0
東北でよくある蕎麦屋の中華そばも美味い。
何故かちゃんと鶏ガラスープ

386ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:39:11.02ID:SYpWRQyB0
>>42
博多総鎮守櫛田神社辺りで最も客が多いラーメン屋が「どさんこ」と言う皮肉

387ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:40:58.42ID:pJKa3qQn0
札幌民だけどもう味噌飽きたしイラネ
やっぱりうどんとか蕎麦のほうがいいね

388ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:41:07.09ID:0ReEy3Yg0
旭川はいじめ

389ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:45:26.67ID:nznikwx10
そういや味噌ラーメンてベースは何なの?とんこつが流行り?

390ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:46:14.95ID:xGjftNwx0
豚汁好きなのは、味噌ラーメンが好きだろ。

391ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:46:38.81ID:cGcMiVAq0
>>8
兵庫は尼崎だろ
オサレな神戸を含めるなハゲ

392ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:49:44.52ID:Ot87ULyg0
旭川ラーメンは醤油工場が盛んだったからじゃないんだ

393ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:49:56.01ID:oAZHMaqW0
ラーメン横丁行って味噌ラーメン食べたけどあんまりおいしくなかった。って話をソープ嬢のお姉さんにしたらてつやを教えてもらった想い出

394ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:52:00.59ID:HiSpjh1T0
>>68
原価たっかいくら売れれば元とれんだ?
お菓子とか1個原価1割以下とかだろ

395ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:52:55.59ID:7m3etX1u0
味噌バターコーンがいいよね

396ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:53:09.09ID:PteiEVYc0
>>393
「てつや」は高円寺に出店してもう十年以上がんばってるな

397ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:54:39.46ID:El1RvB9z0
>>352
ん?日本食が塩辛いと書いたのは俺なんだが?
それに対して日本すごい日本すごいって否定したのが北教組まみれでコンビニバイトのグェンにも劣る国語力の>>106

398ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:55:03.95ID:xGjftNwx0
新潟あたりでは豚汁ラーメンがあるらしいが、これは味噌ラーメンの一種になるのかな?

399ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 12:58:16.68ID:El1RvB9z0
>>8
×兵庫区
○須磨区

400ただのとおりすがり2022/05/12(木) 13:06:07.53ID:f7LvSMp/0
米が取れなくて食えないから麦を茹でて食べていたからラーメンが盛んなんだろう

401ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:07:39.74ID:ragnlHJ90
札幌でも醤油が主流って聞いたけど

402ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:10:07.58ID:ROP8Upj40
>>400
米の都道府県別の生産量は第2位なんだけど

403ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:10:48.41ID:coVSaBd50
函館のパーラーふたばやの
やる気のない塩ラーメンが好きです。
最近の函館ラーメンはどこも
頑張りすぎ。

404ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:13:59.27ID:VBUFBQpP0
なんか頑張ってるラーメンはラーメンじゃない気がするよね

405ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:15:36.84ID:aLtnzdpY0
>>400
むしろ米どころの方がラーメン大国。
新潟、東北もラーメンの消費量は多い。
これは蕎麦屋の多さが関係している。
つか、麦は二毛作で出来るから、西日本でうどんなんだよ

406ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:15:47.49ID:Y1aW7VOJ0
札幌で味噌ラーメン食ったけど驚異の不味さ
一応有名店で目の前調理で作りきれないからと多すぎる客を断ってまで不味くなる要素がないのに不味い
ベトベトの脂に当たったのか頭痛吐き気で半日ホテルで寝込んだ

407ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:22:16.40ID:TKD7iCqp0
>>400
こういった変な知識を持つやつは厄介だな

408ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:22:37.70ID:vyo6LnvU0
>>400
味噌ラーメンって北海道だけでなく東北にもルーツがあるんだよ
味噌汁をベースにしてるのは東北の方。
北海道はスープに味噌を入れる方

409ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:24:15.20ID:M3CnYi620
食通気取りホイホイ

410ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:26:26.76ID:2sQtQdiZ0
最近のラーメンは豚骨か脂かニンニクか肉のどれかの山盛りばかり
どれも嫌いだと選択肢が意外と少なくて困ったことになるよ

411ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:27:35.98ID:R8MyP+Kf0
どうしてそうなったかって?
そもそも勝手に言ってるだけでそうなってたことなんかないよ

412ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:28:15.30ID:bNsm0sps0
>>402
横済まん。米が盛んに作られたのはごく最近だろ?
今でこそ名産地になってるが、きらら397とかユキヒカリ125の頃は飼料か?と言われてた。
これはもち米も同様で、はくちょうもちなんか餅屋も米菓メーカーも嫌ってた。

413ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:30:18.82ID:dKHRjn4K0
旭川は細ちぢれ麺に炒めたネギの効いた醤油、釧路ラーメンは魚介醤油の細ストレート麺で似てる
わしは旭川のほうがいいな

414ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:32:29.95ID:ROP8Upj40
>>412
良食味米が登場する前も量だけは作ってた
まずいけど安いから業務用途は北海道米が独占状態だった
良食味米ができた頃には値段が上がって業者が困ったくらいだ
それくらい北海道米は昔から消費されていた

415ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:33:14.09ID:vyo6LnvU0
>>412
きららは業務用御用達やな
ユキヒカリはどちらかというと米アレルギーの人向けやろ

416ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:36:18.59ID:yODVVh4m0
サッパリとした塩派だけど、コッテリ豚骨や味噌も、別に嫌いではない。
大体美味しく頂く。
ただ、いわゆる次郎系だけは、ラーメンというより貧乏人のエサにしか見えない。
試しに食っても麺の大半はのびてるし。
それと、度が過ぎる激辛も味蕾が潰れてる味音痴用のオモチャだと思う。他人が食えない物を食える俺スゲェとか馬鹿な悦に浸ってるし。

417ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:37:56.11ID:Tp/K9ueh0
どさんこって名前のラーメン屋はまずい法則

418ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:38:38.95ID:jFivujEc0
屯田兵の仕業

419ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:40:10.12ID:vyo6LnvU0
たまーに釧路ラーメンや喜多方ラーメンみたいなあっさりタイプの醤油ラーメンが食べたくなるわ

年かのぅ

420ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:45:39.50ID:xl8T5Fvt0
>>26
やっぱりいじめは陰湿だった?

421ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:48:14.42ID:xl8T5Fvt0
旭川って聞くと、児ポと性犯罪がまず思い浮かぶわ
昔は旭山動物園とか上野ファームだったけど

422ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:52:59.26ID:b7I2ROZy0
>>307
麺バリ食いたい。白髪オヤジ元気かな。

423ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:54:49.12ID:cleTpfps0
旭川の青葉食いてー

424ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:55:13.29ID:PdpFOxug0
>>1
今時、札幌行っても味噌ラーメンの店なんぞ殆どねーわ

425ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:55:25.71ID:pfcYtiEd0
ワカメラーメン

426ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:56:00.42ID:Nc50C3Nt0
長年札幌に住んでるけど言わせてくれ
以前、近所のイオンで「博多フェア」なる催しが開催されていて
博多の食い物がコーナーに並んでいた
物珍しさに博多でしか売ってないという初めて見るインスタントラーメン(5袋入り)を
試しに買ってみた
しかし食うと超マズイ
こんなマズイインスタントラーメンは初めて食ったと即断言できるレベル
やっぱ食い物は北海道に限るなと痛感し
以来は博多の食い物には一度も手を出したことがない
博多の食い物が旨い旨い言ってる奴がいるが
たぶん九州から一歩も外に出たことのないイナカモンなんだろう

427ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:57:12.36ID:vyo6LnvU0
>>426
道民は博多より長崎の方が合うと思うで

428ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:57:32.80ID:PdpFOxug0
>>426
インスタントラーメンで判断しちゃう426が札幌から出なさいよと思う。北海道は食い物は美味いがラーメンは普通。

429ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 13:58:32.80ID:vyo6LnvU0
道民的に長崎のちゃんぽんは合いそうな気がする

430ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:00:15.27ID:zswwbwln0
在日が多く移民してたからじゃね

431ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:01:37.11ID:2dLyFAiR0
昨日は嫁と辛味噌を作った

432ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:03:49.83ID:wTpW0qtH0
九州のラーメンは不味い。
あんな豚の餌以下の食べ物食えるわけがない。

433道民2022/05/12(木) 14:03:50.90ID:J+uzoWw90
静岡勤務のとき、先輩と湘南行ったのな
その時くったリンガーハットの長崎ちゃんぽんは美味かったな( ・∀・)

434ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:03:53.70ID:ROP8Upj40
>>426
ご当地ラーメンのインスタントなんて地元民は食わんだろw
お前普段から札幌の有名店のインスタント食ってるの?w

435ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:07:34.28ID:dKHRjn4K0
熊本に出張したとき熊本ラーメン食ったけどやっぱあの匂いはダメだった
各テーブルに紅ショウガの入れ物があったので大量に入れたらなんとかごまかせるようになったが

436ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:08:05.49ID:gSZLvLr10
>>433
麺増量無くなったの悲しいけどリンガーハット美味しいよね
北海道に3店舗しかないのね

437ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:09:11.66ID:eZ5yHXA00
>>421
頭悪い

438ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:09:52.77ID:UH/JcNUU0
>>429
いま東京にいるけれどリンガーハットは普通に好きだ
スープも、野菜や海鮮を入れるところも北海道人好きがするだろう

麺かな

北海道のラーメンを決定づけているのは麺の要素は大きいように思う
かんすいのきいたシコシコした麺が北海道は多い

関西に来たときはラーメンがふにゃふにゃで驚いたもんだった

439ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:14:37.06ID:e3DMKkLj0
>>47
彩未、美味いよ行列店だから一回しか行ったことないけど

440ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:15:17.43ID:Qh91/c9j0
>>360
他の大学の食堂にもあるらしい
北大発祥かは知らない

441ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:15:57.87ID:5KDVHEdP0
>>29
ボクシングの内藤大助がプロデュースしたラーメン屋が蟹だしベースだったがすぐ潰れた

442ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:34:10.14ID:HpPX7hUA0
お店で食べるみそラーメンは美味しいのに、インスタントはクソマズいのはなぜ?

443ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:39:42.08ID:WfWpYy1V0
京都だと一乗寺行けば珍遊と二郎系が麺太いかな
新福菜館と第一旭本店も
学生向けでこってり多い所もラーメン文化の由縁だろう

444ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:42:22.24ID:NoKReks00
リンガーの麺は一般的なチャンポン麺と違う独特な物でおそらく加水多めの塩多めで小麦粉も粘り腰タイプ
東日本の人には九州ラーメンより合うと思う

445ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:47:09.41ID:5vS4zYp10
函館塩ラーメン
滋養軒
安くて美味い!!

446ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:49:59.49ID:ekpU4ew70
旭川はしょうゆ、より
イジメレイプインスタライブ配信自殺に見せかけた殺人でも犯人が逮捕されない最低の土地

447ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:50:42.86ID:/RdtaYY30
新千歳のラーメン横丁(道場だったかも)で食えば十分だぞ

448ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:52:44.97ID:1s1Z2vY80
オソマヒンナヒンナ

449ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:52:57.82ID:/NTxuYDL0
12条の名店が焼け落ちたのは残念

450ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:57:10.58ID:Hz+VG1la0
味噌ラーメンは
どう作ってもうまいのだ

451ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:58:56.66ID:TWn3ogbA0
>>445
美味そうだね、函館は仕事で行った時に数件だから有名店は行った事ないけどバスラーメンが美味かった

452ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 14:59:54.53ID:sMgDM47d0
旭川で好きだった店は
よし乃と梅光軒だが
もう20年くらい前だし
まだあるのかな

453ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:00:53.03ID:CTz/YL2u0
サッポロ一番みそラーメン

454ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:03:07.56ID:rBUJVS1A0
>>429
ちゃんぽんなら一鶴って有名店が有るよ

455ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:04:03.04ID:G46xIJu70
最も本能に訴えかける豚骨抜きじゃな

456ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:10:28.94ID:dXjZ1fzk0
観光客向けラーメン店の具材のコーンって道外の人は喜んでないと思う
別注文トッピングなら良いけど最初から具材にあっても邪魔なだけ

457ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:12:54.85ID:9aVFlRE20
>>452
あるよ
よし乃は相変わらず人気店梅光軒はしばらく行ってないけど店舗によっては混んでる

458ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:14:24.18ID:9RNnW/tN0
ラーメンなんて1年に1回食うか食わないかだな

459ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:17:46.43ID:sMgDM47d0
>>457
ありがとう
梅光軒はマルカツの向かいあたりの
地下の店行ってたが
いつも並んでたな

460ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:21:00.82ID:TWn3ogbA0
>>455
札幌にも美味いとこあったはずだけどあれは九州の名物でいいんじゃないか

461ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:27:43.63ID:E5HB0NTp0
>>449
はしまやか
よくカツラーメン食ってた

462ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:33:46.48ID:El1RvB9z0
>>437
おまえらが韓国と聞いて未だ糞食いとか言ってるのと同じだろ

463ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:39:21.83ID:qqRLuOr+0
>>67
疾患死亡率も高いぞ(´・ω・`)

464ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:39:46.33ID:BjoBGnhE0
味なんて好みだよ

465ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 15:40:26.82ID:qqRLuOr+0
>>68
原価率40%なんて、良心的な店
普通は25%

466ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 16:02:24.91ID:PiQcE1EE0
王国?王がいるのか?
国なのか?

467ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 16:04:49.61ID:njs4UZRy0
北海道ラーメントラップ「味の時計台」🙄(昔の話だぞ)

468ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 16:05:56.45ID:El1RvB9z0
>>467
なお今じゃ家系の会社に買われた模様
結局北海道のラーメンの地位ってそんなもの

469ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 16:15:22.81ID:h9u4adBN0
>>214
風呂に浸かって日の入りを観たい

470ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 16:44:29.28ID:OByfKn6P0
福岡で入ったラーメン屋、臭くで食えなかった。なんかうんこ臭かった。
よくこんなラーメン食えるな。

471ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 16:58:19.54ID:rmbe1piB0
青函連絡船で食べた塩ラーメンが人生最高の塩ラーメン

472ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:03:24.15ID:sMgDM47d0
旭川のESTAで食った塩ラーメンが
美味かったが店名思い出せないし
そもそもESTA無いんだっけ

473ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:06:24.62ID:yLZ82Ozc0
札幌駅近くの味の時計台という店は有名人のサイン色紙がたくさん飾ってあったのできっと美味しい店に違いないと思って食べてみたが、
そんなに美味しくはは無かったぞ

474ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:10:28.30ID:sMgDM47d0
>>473
今住んでる地域にも時計台出来たが
速攻潰れてたな
なんでも、最初は本部からスタッフが来て
作ってるからそこそこ美味いらしいが
その本部スタッフ抜けると味が落ちるとか
フランチャイズはどこでも同じ様な
問題はあるのだろうが

475ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:22:42.80ID:7bCcbETW0
旭川ラーメンは日本で1番旨いレベルだったが北海道に住んでても中々行けないからな。本州からならまず無理で誰もホンモノを食ったことがないというな。東京のは全部ニセモノだし
札幌も東京に支店が出来たりしてたが全部ニセモノだった

味噌ラーメンはあれなんで、
全部醤油ラーメンな。東京からいくなら醤油1択にしないと回れないし

但し田舎なんですぐ値段を上げにくるよな。ここだけは九州に軍配

476ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:23:01.28ID:4F08evOH0
>>8 泣く子も黙る四大都市

477ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:29:55.79ID:h9u4adBN0
西山ラーメンでいいだろ

478ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:30:03.32ID:DR8FHPfC0
>>475
旭川空港あるから
余裕で行けるんだが

479ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:35:29.77ID:YZ5YRmmL0
昔の札幌ミソはチャーシューじゃなく挽肉が固まりで入ってた

480ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:38:33.89ID:XJ9a1Ao20
札幌市民だが旭川の方が好き
味噌も梅光軒、よし乃、ふるきの方が旨い
変化球だがひまわりが一番好きだ

481ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:39:54.12ID:7bCcbETW0
>>478
ラーメン屋回るなら車でしょ
飛行機高いし フェリーも高いが

482ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:42:03.72ID:YZ5YRmmL0
>>456
でもエースコックのワカメラーメンにコーンが入ってないと物足りない

483ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:44:19.64ID:ozIXQgIp0
道民の作るラーメンはハイレベル
東京駅のやたら旨かったし😻

484道民2022/05/12(木) 17:48:44.20ID:/nK1mL0p0
バターコーン+醤油ならアリだな
これも個人的嗜好だけども

485ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:49:01.19ID:9aVFlRE20
>>459
国原の下な昔行った旭川も様変わりして国原無くなったけど梅光軒自体はまだあそこにあるんじゃないかな

>>480
ふるきは今休んでる

486ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:51:27.49ID:Bdd/tmeD0
>>473
昔からあそこは観光客相手で地元民は行かない

487ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:56:30.95ID:A4Dqp0aW0
>>3
>>223
長生きしたくない人にはいいんじゃね?
下手な自殺よりいいかもな

488ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 17:57:24.88ID:A4Dqp0aW0
>>240
まぁ自殺して失敗するよりいいかもなw

489ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:00:34.49ID:9F7Zz6ZF0
情報が古いな
旭川は酒粕ラーメンがブームだ
来年はないだろうけど

490ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:01:20.49ID:Bdd/tmeD0
石狩市役所の向かいの雅の味噌が俺は好き

491ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:02:26.35ID:31P73A980
30年前は札幌も醤油だった気がします

492ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:07:45.60ID:DmVx84aA0
味噌ラーメンていちいちスープ炒めるのは美味い

493ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:10:54.59ID:5nfgL+5e0
>>3
>>27
最近は塩辛いだけじゃないよ
脂とカロリーと糖分ヤバいラーメン多いからな
特に流行ってる二郎系ラーメンとか

494ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:13:21.38ID:uL6GUcOA0
>>8
何故、西が大津じゃなく兵庫県?

495ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:13:50.94ID:skALYP0d0
くっだらねえ

そんなもん食ってたら
早死にするだけw

496ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:14:41.67ID:5nfgL+5e0
健康ヲタクはラーメン含むジャンクフードと酒は駄目だな

497ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:15:30.93ID:xl8T5Fvt0
>>475
旭川なんて金もらっても行かないわ
恐喝、強姦が怖い

もちろん、旭川へのふるさと納税もやめた

498ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:29:32.22ID:7bCcbETW0
二郎よりも旨い醤油ラーメンが沢山あるのに、確かに量は少ないよな
しかも高い
二郎に淘汰されるなよ北海道は
二郎は後継者がしっかりしてるとそれだけだから。

499ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:33:54.96ID:qvSEtpyZ0
麺がゴムみたいなラーメンは嫌い

500ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:34:24.01ID:zFk1PCD40
>>5

チャーメンだよ

501ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:34:34.13ID:v8NdIvaS0
どさん子はバターだと勘違いしてた

502ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:54:30.05ID:Y/wsU4ka0
北海道全部味噌じゃないんか

503ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:54:53.80ID:1kWKsGeq0
>>246
ばりきやがあるだろ

504ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 18:55:06.79ID:Y/wsU4ka0
でも、札幌は塩の印象もあるな

505ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:00:04.55ID:HOTH3lla0
>>68
スーパーで麺とスープ買ったらそんなもんだから、店によっちゃもっと安いよ。

506ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:09:49.26ID:r6BkZLOf0
>>55
兵庫は県でやべえからな
北九も県単位じゃないとおかしいが

507ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:12:38.07ID:PEFaSywj0
今は札幌もとんこつだろ マスメディアのイメージが味噌から離れないだけ

508ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:18:16.29ID:onc3fgFQ0
>>507
北海道ローカル局によく出るQとかEIJIは鶏ガラ醤油だな。

509ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:21:16.15ID:BSLK1Exp0
>>68
ラーメンなんぞこれから食べない方がいいぞ
ぼったくりだし体に悪いし

510ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:23:23.45ID:e/6MUwHf0
>>509
会社の食堂のラーメンはスープがすごく少なくなった
それでもスープを全部飲むと食塩10gらしい

511ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:27:47.27ID:zFk1PCD40
>>502

全国からイロイロなヒトビトが移住してるからな。

512ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:34:41.37ID:KmVLVDhs0
時計台は懐かしいな 時計台の薄口の味噌ラーメンはかなりレベル高いと思う
昔行ってた店を調べたらだいぶ迷走してメニューがめちゃくちゃに増えて王将のようになってるようだw

513ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:34:59.56ID:Ltm3w1nc0
>>391
神戸ってヤクザと部落と在日の街と言っても過言ではないぞw

514ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:35:50.97ID:W8NuSldg0
時計台の内地の支店は全く別物だった

515ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:38:03.44ID:onc3fgFQ0
>>512
本州資本の魂心家の傘下になって、一部店舗は魂心家になったけど、ならなかった店舗は店長の好きなようにやってると聞いた。

516ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:39:05.47ID:t3QjVwEr0
>>508
エイジは魚介豚骨から始まったんだけど
鴨だの二郎だの家系だの手広くやりすぎて訳わからんくなった

517ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:41:31.30ID:fG5IfYb20
ラーメンはたしかに油と塩分凄いけど
スープ飲み干したりしなければそこまで気にしなくていい
二郎でスープまで完飲とかやってるやつは単に死にたいんだろう

518ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:43:04.25ID:PEFaSywj0
二郎ってラーメン屋なのか

519ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:43:06.37ID:U4cX+v/F0
>>8
治安の悪い所かな

520ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:46:18.83ID:oHPCpvJD0
>>3
入院したことある?
病院飯を美味しい美味しいって食べれたら長生きできると思うよ

521ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:48:32.74ID:RpnPLgQX0
博多駅の函館ラーメンの店クッソ美味かった
毎週通った
でも2年でつぶれた
豚骨には勝てなかった

522ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:50:20.66ID:F2VAl+5q0
函館出身だが
子供の頃母親が作るのは塩ラーメンだった
鶏ガラだしの澄んだスープ
それがラーメンだと疑いがなかったよ
あと
棒麩の輪切りを乗せるのが函館の塩ラーメンだな

523ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 19:51:30.03ID:aUgo0Rrp0
勝手に北海道は味噌だと思ってたからカルチャーショック

524ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:16:57.60ID:26TWIxVC0
札幌はスープが良くても麺がマズい

525ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:24:56.45ID:DmVx84aA0
>>522
修学旅行で行ったとき函館で食ったラーメン確かに塩で麩が乗ってたわ

526ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:30:12.53ID:FwZTl4cR0
王国では無い。
北海道の有名店は軒並みまずいw

527ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:31:13.93ID:FwZTl4cR0
王国では無い。
北海道の有名店は軒並みまずいw

528ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:32:29.10ID:DR8FHPfC0
>>481
レンタサイクル借りれば
行けるよ
そんなに遠くでも無いとこに有名店多いし

529道民2022/05/12(木) 20:34:08.36ID:/nK1mL0p0
まあ、道外のラーメン好きは地元の
ラーメン推しだろうしな

それでも美味い店はあるのだぜ?

530ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:35:22.13ID:DR8FHPfC0
>>529
でも、関東に来て
佐野や家系とか二郎系色々食べたけど
田中商店と町田商店くらいだな
食べに行くの

531ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:35:30.70ID:C6wXtVZ/0
旭川の名前が出たところなのであの話を書きたいと思う
違うのではないか?
という感想もあろうが
お許しいただきたい

532ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:38:19.42ID:Qh91/c9j0
>>450
お湯に味噌とかしただけみたいなのはゴミです

533ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:40:00.66ID:C6wXtVZ/0
>>531
1
【警察コントロール】旭川殺人事件はコレ!リベラル市長の隠蔽?嘘つきは告発者を嘘つきと呼ぶ法則
ふざけんな」「おぞましい」旭川少女イジメ凍死 ついに「臨時保護者会」開催も怒号飛び交う90分に《教育委員会は「重大事態」認定》《廣瀬爽彩さんが亡くなって1年》

爆破予告でパトカーも出動 旭川14歳少女イジメ凍死事件 #10 #文春オンライン
「ふざけんな」「おぞましい」旭川少女イジメ凍死 ついに「臨時保護者会」開催も怒号飛び交う90分に
《教育委員会は「重大事態」認定》 | 文春オンライン
旭川14歳少女イジメ凍死事件がついに国会審議の俎上に載せられた。
4月26日、萩生田光一文科大臣は音喜多駿参議院議員の質問に
bunshun.jp

【女子生徒へのひどいいじめがあったが学校は否定し警察も全く動かなかったという事件である】
要点
〇教育委員会は事実上、市の下位組織の部局。警察に命令できるのは市長である。

コントロールの形跡
市の一部機関に過ぎない教育委員会で把握していたことは市長も把握していたはず。
役所とはそういう組織。稟議で上げて判子。

※市が警察コントロールに介入したタイミングは広瀬爽彩さん自殺未遂入院時。(たぶん)
〇このとき警察は自殺未遂の原因は家庭の母親だとして不捜査。←ココ☆

(退院してすぐに転校 やがて凍死遺体となり公園で発見された)

534ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:43:47.02ID:C6wXtVZ/0
>>533
2
〇解決すべきトラブルに不作為を決め込むときは
「双方ともどっちもどっち」と現場は誤魔化す
 ↓
〇実は大変なことが起きていた!
「告発者は嘘つきの基地外である」と隠ぺいを図る

現場の担任の保身のための隠し気味の報告からすべては開始。
加害生徒はもっと行けると勢いづき(以下へ)
※告発はすべてキチガイの妄想だ

連合推薦国政野党系市長。
日教組の下部組織の地方教職員組合は連合の屋台骨である。

3
【文春リークスの情報によると?】【転載】提供情報の内容

>旭川の件でどこをつけばいいか不幸なことにわかる立場です。
警察消防委員会経験の地方政治家も言っていましたが法曹に聞くと常識のように言われる。

「地方自治体と警察は密接で情報は出ない」

535ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:44:02.85ID:C6wXtVZ/0
>>534
つまり校長の一存でここまで警察を捜査不能として固まらせることはできない、
ほぼ間違いなく主は前市長。仕組み的慣習的にそうなってる。
#西川将人
【🍜】ラーメン王国北海道!札幌はみそ、函館は塩、旭川はしょうゆ…でもどうしてそうなったの?  [ぐれ★]->画像>7枚

そして教育委員会は市役所の内部に部屋があり、元教員と現役教員と公務員が机を並べている。
課長などは教員関係ではなく公務員から出るのが普通である。
教育委員会は市の事実上の下部組織なのである。任命は市や区や都道府県。
下部ではないというなら配慮組織。同体組織。名誉職に任命してくれた可愛い後輩を見守る組織となる。

ほぼ確実な展開を言いますよ?被害の方は家が弱くたいてい障害貧困。すると中学は強いほうにつく。
広瀬さんは母子家庭であり貧しく二人で小さなアパートに住んでいた。

残念ながらよくある話でこうなると共産党員の中ですら馬鹿にして軽侮してくる話は聞く。(そんな時。議員のご本人は無自覚である)

【🍜】ラーメン王国北海道!札幌はみそ、函館は塩、旭川はしょうゆ…でもどうしてそうなったの?  [ぐれ★]->画像>7枚

#あぐい初美 共産党

536ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:45:38.90ID:C6wXtVZ/0
>>535
旭川初美ことあぐい氏は事務所の男性職員に
キチガイは塩まいて追い払って

という体裁ですね

4
たとえばキ、あるいは口に人差し指を当ててシーッ(いうなよ) 
被害者の少女は発達障害です。そう診断されておりこれはみなが知る事実でしたが隠す側はそれを悪用したのですよ。

指で頭をさしてくるくる回すなど。この手はかなり効く。
旭川の被害者の広瀬爽彩さんは「統合失調」の診断を作成されていました(のちに撤回されましたが)

5
内科外科と違って 数値が出ない
〇学校の話を聞いてそう判断してしまった (この中学生のレイプ話は妄想だ)
もしくは
〇露骨な圧力?
実際、正確な検死はなされていない。怪死扱いではなかったという事です。
被害者も悪いし弱い と畳みかけ被害も加害もどっちもどっちで学校は頑張っていた、などという。
警察は校長の言うことを最初は信じるもので。
なにせ被害者の言う事があまりにひどい話のため架空かと思う。次に市も最初は校長を信じる。

※追記 4月15日 調査にあたった今津新市長はこの経緯は認めた。

■次に真相に気づく段階 

あまりのひどさに次は隠さないとまずい!となる。
〇気づいた時にはすでになだらかな共犯関係にある
市長は警察署長へ電話一本でいいです、基地外だから聞くなよ?など、お互いが守るべき真実とは違う建前を述べ頷き合う。

地元メディアや野党も真相は分からないままで議会は同じ会派のリベラル系ですね?
普段なら牙をむく人たちも市長を信じる。なんであろうが応援する。

地方の闇隠蔽の黄金律☆だと私は思う。今回は亡くなられたからこうして異例の騒ぎになったんです。
ふつうは 闇に葬られます。市長が本気になるといとも簡単にそんなことは起きるのですよ。

537ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:46:35.25ID:j5NTdt0N0
札幌の時計台前ラーメン店夜行ったけど美味すぎる

538ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:47:36.98ID:C6wXtVZ/0
>>536
6
差別と偏見をなくそう!LGBTフレンドリー、全国一の先進パートナー制度を掲げる〇葉市。
元総務官僚市長の神谷〇〇氏。 #旭川俊一と呼ばれている、とは本当でしょうか?
【🍜】ラーメン王国北海道!札幌はみそ、函館は塩、旭川はしょうゆ…でもどうしてそうなったの?  [ぐれ★]->画像>7枚

などともっともらしいことをぺらぺらと吐く割に、キ〇✖イはまずくはなかろうか?
吐き気のする偽善の極みである。

赤シャツタイプはこういうことに関しては有能なのかも。
共産党まで隠蔽加担しだしていますが古今東西、普遍的によくあることで新興国ベトナム中南米などによくある風景です。

このみてきたかのような観察。。。
☆別のよくある話を持ち出し幻惑隠ぺい側は糞味噌にさせ煙幕にする
そのため周りは幻惑され手遅れにしてしまう。

市職員や教員は多くが悪質な保護者や市民に悩まされた経験がある。
だからいざ隠蔽段階になって「きちがいですよ」「悪質クレーマーです」と吹き散らかすとどうなるか?

よくあることなので皆、引っかかる。(ああ あれか と)
こうして長きにわたりごまかせる。

※つまり旭川は過去の本当に非があったいじめられっ子とその家庭(内輪話としてありふれてるわけです多分 

そしてたいていは障害や貧困に結び付けて差別意識をリベラル勢力が喚起して盛る)を想起連想類推させたはずですね。

「加害者の未来が!」は 多くのなんとでもいってきた誤魔化し言葉の乱舞のうちの一節です、
ただついいってしまったとっさの失言なので拡散したとみる。
真相はこの読み通り?

【転載終わり】 〜日経ビジネス元記者もしていたと名乗る方からの提供〜

539ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:50:28.63ID:YznV0FdZ0
山岡家があればそれでいい

540ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:50:46.12ID:YZ5YRmmL0
味噌は毎日飲む味噌汁からして日本人には合うんだろうな

541ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:51:20.25ID:/vLbrmNx0
旭山動物園手前のとこのラーメン屋は旨かった

542ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:51:31.12ID:C6wXtVZ/0
ラーメンの話の途中に申し訳なかったが

間違いに気づいても市や警察は簡単に引き返さない
こうした場合はね

かりに万一 き〇違いとしても
優しく話を聞くべきではなかったか?

普段の物言いとは裏腹に
本質的に差別主義者なんでしょうねえ

本音は

543ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:52:46.00ID:C6wXtVZ/0

544◆4dC.EVXCOA 2022/05/12(木) 20:55:01.68ID:WghThIda0
ラーメンは醤油が当たり前で味噌ラーメンなんてほとんど知られてなかったが、
どさん子が大ヒットさせ普及したんだよな

545ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:57:50.19ID:tCjnApU50
北海道ラーメンは味噌だろ
塩や醤油はあとから作られた

546ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:58:19.87ID:ocn5jDsN0
北海道ラーメンと言ったら味噌が一番有名だが
あのちぢれ麺はしょうゆとも合うからね。

俺もたまーに食いたくなったら大阪の白菜ラーメン風の
オリジナルラーメン作りますが、粉末アゴだしに手羽先4本と
たっぷり玉ねぎ一玉とたっぷり白菜を入れて、
それを九州風甘口しょうゆとみりんと料理酒で30分煮たスープに
札幌ラーメンのちじれ太麺をぶちこんで食うと麺の味とマッチして最高にうまいんですよ。

冗談抜きでしっかり味を調えたらチェーン店でも勝負できるくらいうまいです。

547ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:58:30.56ID:C6wXtVZ/0
>>538
千葉北警察署長
#山口好弘
【🍜】ラーメン王国北海道!札幌はみそ、函館は塩、旭川はしょうゆ…でもどうしてそうなったの?  [ぐれ★]->画像>7枚

548ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:59:01.96ID:kxhPrwCY0
東京で食った味噌ラーメンは味噌汁ラーメンで驚いたわw

549ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 20:59:48.51ID:C6wXtVZ/0
ラーメンのほのぼのした話に胸糞案件放り込んですまなかった
m(__)m

550ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:01:29.47ID:DR8FHPfC0
>>549
きちがいだよね

551ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:01:45.20ID:Cy+2KqAt0
カップ麺の美味い味噌が無い
まあ塩も醤油も無いんだけど

552FBI WARNING ◆/V7CGJSSmle1 2022/05/12(木) 21:02:10.86ID:2Y1upp9V0
>>1
  Λ,,,Λ
 (ミ・ω・)日本全国、味噌ラーメンしか認めん!!

553ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:03:30.17ID:kxhPrwCY0
もういわゆる札幌味噌ラーメンは下火だよね、村中系が残ってるけど。
野菜と濃い目の味噌と油で熱々札幌味噌

554ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:08:02.47ID:QVbmNEbc0
暮しの手帖

555ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:09:21.02ID:YxAwEc5O0
オソマラーメン

556ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:09:36.19ID:PteiEVYc0
>>545
それはないw

557ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:11:25.58ID:Na8pIRVD0
新橋の味の三平で食ったけど本当に昭和のチェーン店って感じで
値段だけ高かった記憶。

558ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:12:07.97ID:SmsMpvBH0
寒い日に熱い味噌ラーメンにバターとコーンを乗せて食べたのが過去最高の味噌ラーメン
別に有名な店じゃなかった

559ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:13:35.90ID:TSc9xAbJ0
サッポロ一番は塩か醤油。

560ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:14:08.60ID:ASw5cJ9N0
国王は誰だ?

561ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:15:09.69ID:QVbmNEbc0
>>560
三国鼎立

562ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:16:21.30ID:Ouj+5Jkl0
旭川が醤油?
よし乃は味噌だろ美味いぞ

563ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:19:04.98ID:YxAwEc5O0
吉祥寺の味源美味かったな

564ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:20:04.74ID:rLYBkgSt0
あれ?旭川って塩かと思ってた

565ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:20:52.93ID:QYp/0M1B0
旭川はザーメンだろ

566ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:20:57.86ID:C6wXtVZ/0
>>550
それは広がりのある言葉なので

ただよくないよそれ

本当にそれならこんなに分析的に書けませんから

567ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:22:14.98ID:PteiEVYc0
>>563
味源は多店舗展開するまでは良かったんだが
ラー博のすみれが大人気だった頃、都内では味源に通ってた

568ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:23:30.35ID:C6wXtVZ/0
共産党は自分が少しでも悪く言われると
相手を気違いにするのも今回知った

御覧の通りです

569ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:25:42.86ID:X8Zv9bBt0
こんなんミスター味っ子からだろ言わせんな

570ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:32:29.79ID:DR8FHPfC0
>>566
ラーメンスレに書き込む内容じゃない
しかも北海道ラーメンスレだぞここ
旭川だけのスレでもない
きちがいだろ傍目から見たら

571ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:41:07.67ID:fjcY8xwI0
>>570
相手すんなよ喜ぶだけだぞ

572ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 21:59:41.26ID:LqTJDp3z0
札幌の三平というラーメン屋が味噌ラーメンの起源だというのも怪しくて
三平の入ってるビルって元々 HBC の入ってたビルだからそこと三平は癒着していて
HBC がゴリ押しして三平を起源にしているということがあって
味噌ラーメンは実は色々資料を調べると自然発生的に色々なところから出てきている

この記事の出所も HBC だな

573ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:01:06.32ID:DR8FHPfC0
>>572
竹谷食堂だよね
ラーメン元祖は

574ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:03:39.11ID:LqTJDp3z0
札幌は味噌旭川は醤油函館は塩って勝手な分類をしたのはハウス食品の

うまいっしょ

っていうラーメンがそういう分類の仕方をしたからなんだけど
函館塩っていうよりはそもそもラーメンの起源が函館にあって醤油でも塩でもない
ラーメンっていう味は函館にはそもそもあった
旭川は何でもありなんだけど札幌味噌にしたら旭川は醤油にしなきゃならないってんで
旭川醤油にしたという結構いい加減な話だろうということは考えられる

575ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:04:06.64ID:LqTJDp3z0
>>573
ラーメンと言う言葉の元祖だな

576ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:05:32.30ID:DR8FHPfC0
>>575
本当の元祖は水戸光國だもんねw

577ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:22:38.70ID:Uof9rwk40
元祖ご当地ラーメンが札幌味噌
ガキの時、初めてどさん娘で食った時の衝撃は忘れない

578ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:28:26.63ID:YZ5YRmmL0
三大聖地の喜多方はちょっとな

579ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:30:59.71ID:2zYYPNkv0
それが多様性というものですよ
多様性が無ければ北海道のラーメンは生き残れなかった

580ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:46:56.76ID:sokXuDy00
>>337
十字街方面なら末広町の西園うまいですよ

581ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:47:47.10ID:pBWn24hp0
室蘭のカレーラーメンも美味しかった 
また行きたい
札幌は縁やの海老そばが好きで札幌行く度に食べに行ったな

582ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:51:05.21ID:ax0AAfh/0
>>3
ラーメン頻度高で食べてたら血圧が160/110になった

583ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:51:25.19ID:UCXP9uj70
仲が悪いからだよ

584ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:56:57.30ID:LqTJDp3z0
>>580
十字街や大門あたりが本来の函館のラーメンを出す中華料理屋があった地域なんだけど
ほぼ絶滅したと函館の人に聞いた話 今でもかつての函館ラーメンなんてあるのかなーって私も思う

585ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:58:26.66ID:t3QjVwEr0
>>581
縁やは二十四軒に有った頃が一番美味しかった

586ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 22:59:25.02ID:z92qTmBV0
>>548
名古屋の味噌ラーメンは味噌汁ソーメンだったw

587ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 23:03:26.06ID:LqTJDp3z0
札幌の味噌ラーメンの味噌だれっていうのは 味噌にカシューナッツとかピーナッツとか生大豆を粉砕したものとかゴマ
そういうものを合わせて作っているものなので単純な味噌ではないから
それを知らない人が地方で真似をするとなぜか味噌汁ラーメンになってしまうのはありがちな話

588ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 23:06:49.74ID:ScFBrWK00
福岡の人が言ってたけど
九州のトンコツラーメンは臭くないらしい
関東のトンコツラーメンが異常なんだって

589ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 23:17:55.48ID:kxhPrwCY0
>>588
店の周りからめっちゃ臭いけどw

590ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 23:23:21.65ID:4aQxI12z0
敦賀からフェリーで小樽に早朝について、札幌あたりで朝から
山岡家に立ち寄って食ってたな。早朝からやってた店があったからな
ただ、山岡家はそもそも茨城県ってのも知ってたがw
当時は大阪に無かったしな。今有るんかな

591ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 23:44:31.12ID:PLgU8Fla0
>>590
札幌の人間が一番好きなラーメンは25年前から山岡家というのがバレつつある
臭いから嫌いなやつも多いけど

592ニューノーマルの名無しさん2022/05/12(木) 23:53:53.39ID:ncu7fKAd0
腐った旭川なんかどうでもいい

593ニューノーマルの名無しさん2022/05/13(金) 00:01:42.81ID:p5FcyiJn0
>>592
ラーメンまでもが腐った色してたわ
【🍜】ラーメン王国北海道!札幌はみそ、函館は塩、旭川はしょうゆ…でもどうしてそうなったの?  [ぐれ★]->画像>7枚

594ニューノーマルの名無しさん2022/05/13(金) 00:16:36.55ID:nPxqDSrn0
北海道ってラーメンが本当に美味しいか?
旅行に行った際に有名店3軒行ったが特に美味しい訳ではなかった

595ニューノーマルの名無しさん2022/05/13(金) 00:43:27.81ID:4tZ4rUT90
30年くらい前に甲府で見かけたラーメン屋
「札幌ラーメン五稜郭」

596ニューノーマルの名無しさん2022/05/13(金) 00:46:39.76ID:ZjRl8KQk0
>>590
何年か前に岸和田に出来ててビックリしたけどその1年後ぐらいには無くなってたわw

597道民2022/05/13(金) 00:52:11.66ID:xc78z43C0
>>594
麺やベースの好みによるからな…
俺は魚介系や豚骨は苦手だし…
逆の人間だっている

ラーメンは難しい(´・ω・`)

598ニューノーマルの名無しさん2022/05/13(金) 00:53:12.78ID:3vFeIcTG0
セブンだと結局山頭火に戻る

599ニューノーマルの名無しさん2022/05/13(金) 00:56:18.27ID:TACclO4C0
日清のラーメン屋さんのせいじゃないのか

600ニューノーマルの名無しさん2022/05/13(金) 00:59:11.43ID:VBe5pJra0
北海道は広いからな

601ニューノーマルの名無しさん2022/05/13(金) 01:01:49.96ID:JHJtPyUZ0
>>594
ラーメン横丁はまずいわけじゃないけどイマイチだった…
でも室蘭の知人に言わせると他県のラーメンは脂くさいからダメらしい。
北海道に特化したのがラーメン横丁とかのものなんだろう。


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